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書誌情報サマリ

書名

旅する台湾・屛東  あなたが知らない人・食・文化に出会う場所  

著者名 一青 妙/著
著者名ヨミ ヒトト,タエ
出版者 ウェッジ
出版年月 2023.11


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1 東豊中210560116292.2/ヒ/一般図書成人室 貸出中  ×

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一青 妙 山脇 りこ 大洞 敦史
596.2 596.2
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1003000934256
書誌種別 図書
書名 旅する台湾・屛東  あなたが知らない人・食・文化に出会う場所  
書名ヨミ タビスル タイワン ヘイトウ
副書名 あなたが知らない人・食・文化に出会う場所
副書名ヨミ アナタ ガ シラナイ ヒト ショク ブンカ ニ デアウ バショ
著者名 一青 妙/著   山脇 りこ/著   大洞 敦史/著
著者名ヨミ ヒトト,タエ ヤマワキ,リコ ダイドウ,アツシ
出版者 ウェッジ
出版年月 2023.11
ページ数 284p
大きさ 19cm
ISBN 4-86310-272-9
ISBN 978-4-86310-272-9
分類記号 292.24
内容紹介 もっと、南へ。いまいちばん熱い台湾がここにある-。台湾・屛東に魅せられた3人の作家が、それぞれの視点から屛東のさまざまな姿を語り尽くす旅エッセイ&ガイド。
著者紹介 作家、女優、歯科医。著書に「私の箱子」など。
件名1 台湾-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 食を通して、世界を知ろう!「世界の料理総合情報サイトe‐food.jp」は、2000年のオープン以来、世界各地のさまざまな料理情報を発信し続けてきた。その代表であり、郷土料理研究家の青木ゆり子による待望のレシピ集。多数の現地取材、ていねいなリサーチにより、料理の背景にある歴史や文化、今考えたい食の国際儀礼や宗教の食規定などもわかりやすく解説。
(他の紹介)目次 1 アジア
2 中東
3 ヨーロッパ
4 アフリカ
5 北・中央アメリカ、カリブ
6 南アメリカ
7 オセアニア

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