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書誌情報サマリ
書名 |
台湾“駅弁&駅麵”食べつくし紀行 懐かしくて新しい“鉄道系グルメ”を求めてぐるり一周
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著者名 |
鈴木 弘毅/著
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著者名ヨミ |
スズキ,ヒロキ |
出版者 |
イカロス出版
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出版年月 |
2020.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
千里 | 209940782 | 596.4/ス/ | 一般図書 | 成人室 | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000633418 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
鈴木 弘毅/著
|
著者名ヨミ |
スズキ,ヒロキ |
出版者 |
イカロス出版
|
出版年月 |
2020.6 |
ページ数 |
207p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8022-0875-8 |
分類記号 |
596.4
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書名 |
台湾“駅弁&駅麵”食べつくし紀行 懐かしくて新しい“鉄道系グルメ”を求めてぐるり一周 |
書名ヨミ |
タイワン エキベン アンド エキメン タベツクシ キコウ |
副書名 |
懐かしくて新しい“鉄道系グルメ”を求めてぐるり一周 |
副書名ヨミ |
ナツカシクテ アタラシイ テツドウケイ グルメ オ モトメテ グルリ イッシュウ |
内容紹介 |
日本における鉄道系グルメ研究の第一人者が、駅弁と駅麵を求めて台湾を一周。その実態を紹介しつつ、日本との違いや共通点を明らかにしてゆく、台湾鉄道グルメ考察本。データ:2019年10月現在。 |
著者紹介 |
1973年埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。旅のスピンオフライターとして活動。著書に「駅そば東西食べくらべ100」など。 |
件名1 |
駅弁
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件名2 |
麵類
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件名3 |
鉄道-台湾
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(他の紹介)内容紹介 |
野菜別だから探しやすい!家にあるものでぱぱっと作れるヘルシーな148レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
アボカド オクラ かぶ かぼちゃ カリフラワー きのこ キャベツ きゅうり ゴーヤー ごぼう〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
河井 美歩 徳島生まれ。京都製菓製パン技術専門学校卒。ABCクッキングスタジオで講師、人材育成、商品企画・開発等を担当したのち独立。2009年、茨城県つくば市にて料理教室をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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