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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ウェディングブーケの制作技法　 ブーケのスタイルにあわせて美しく仕上げる 　 フラワーデザインの上達法

著者名 フローリスト編集部／編
著者名ヨミ フローリスト ヘンシュウブ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町009270489627.9/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000017977
書誌種別 図書
書名 ウェディングブーケの制作技法　 ブーケのスタイルにあわせて美しく仕上げる 　 フラワーデザインの上達法
書名ヨミ ウェディング ブーケ ノ セイサク ギホウ(フラワー デザイン ノ ジョウタツホウ)
副書名 ブーケのスタイルにあわせて美しく仕上げる
副書名ヨミ ブーケ ノ スタイル ニ アワセテ ウツクシク シアゲル
著者名 フローリスト編集部／編
著者名ヨミ フローリスト ヘンシュウブ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.4
ページ数 111p
大きさ 27cm
ISBN 4-416-61495-2
ISBN 978-4-416-61495-2
分類記号 627.9
内容紹介 ウェディングブーケの種類や花材、ウェディングドレスとブーケの関係などを説明し、ブーケの作り方を写真で詳しく解説します。定番ウェディングブーケの作例集、こだわりのウェディングブーケとアクセサリーも収録。
件名1 花卉装飾
件名2 婚礼

(他の紹介)内容紹介 ７つの技を磨く、３２のレッスンで、あなたのカレーが生まれ変わる！なぜあのカレーはおいしいのか？なぜこのカレーはイマイチなのか？鍵を握るのは「火」「スパイス」「玉ねぎ」「油」「水」「塩」「隠し味」。
(他の紹介)目次 １　火―理想的な火入れの“技”が身につくレッスン
２　スパイス―香りを生むスパイスの“技”が身につくレッスン
３　玉ねぎ―玉ねぎの甘味やうま味を活かす“技”が身につくレッスン
４　油―うま味を引き出す油の“技”が身につくレッスン
５　水―脱水と加水で味をコントロールする“技”が身につくレッスン
６　塩―味を生み出し、味を決める“技”が身につくレッスン
７　隠し味―技がなくてもおいしくする“隠し技”が身につくレッスン
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
　ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ代表。１９９９年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。カレーに関する著書は５０冊以上。現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ」を運営中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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