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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小林カツ代の伝説のレシピ　 「うまい!」は時代を超える 　

著者名 小林 カツ代／著
著者名ヨミ コバヤシ,カツヨ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.6

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1 庄内210132023596/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○
2 野畑210128047596/ｺ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000727704
書誌種別 図書
書名 小林カツ代の伝説のレシピ　 「うまい!」は時代を超える 　
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ノ デンセツ ノ レシピ
副書名 「うまい!」は時代を超える
副書名ヨミ ウマイ ワ ジダイ オ コエル
著者名 小林 カツ代／著 　 本田 明子／著
著者名ヨミ コバヤシ,カツヨ　ホンダ,アキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.6
ページ数 127p
大きさ 25cm
ISBN 4-259-56692-0
ISBN 978-4-259-56692-0
分類記号 596
内容紹介 10分肉じゃが、ガーっと筑前煮、カツ代のポテサラ、ひらひらカレー、薄切りとんかつ…。1万点を超えるレシピから厳選した、小林カツ代の家庭料理レシピを紹介する。簡単だけど手抜きではない、「カツ代ロジック」が満載。
著者紹介 大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。テレビ、雑誌、書籍などで活躍。2014年逝去。
件名1 料理
書誌来歴・版表示 「カツ代レシピ」(2006年刊)と「カツ代のまかないレシピ」(2007年刊)に、新規レシピを加えて再編集

(他の紹介)内容紹介 手順は３つ！おいしいから何度も作りたくなる。今日から使える、献立早見表付き。
(他の紹介)目次 １章　“元気に長生き”には不可欠　食べやすい肉おかず
２章　ＤＨＡ、ＥＰＡで脳を健康に！手軽に作れる魚おかず
３章　ビタミン、食物繊維たっぷり　いつもの野菜でおかずいろいろ
４章　大豆パワーで生活習慣病予防　豆腐・厚揚げ・大豆おかず
５章　低カロリーでミネラル、食物繊維豊富　きのこ・海藻おかず
６章　もう一品欲しいときに　役立つ常備菜

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