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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

戦艦大和の台所　 海軍食グルメ・アラカルト 　

著者名 高森 直史／著
著者名ヨミ タカモリ,ナオフミ
出版者 光人社
出版年月 2010.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑207183468394/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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高村 聰史／著

書誌詳細

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タイトルコード 1002000166094
書誌種別 図書
書名 戦艦大和の台所　 海軍食グルメ・アラカルト 　
書名ヨミ センカン ヤマト ノ ダイドコロ
副書名 海軍食グルメ・アラカルト
副書名ヨミ カイグンショク グルメ ア ラ カルト
著者名 高森 直史／著
著者名ヨミ タカモリ,ナオフミ
出版者 光人社
出版年月 2010.7
ページ数 257p
大きさ 19cm
ISBN 4-7698-1474-0
ISBN 978-4-7698-1474-0
分類記号 394
内容紹介 戦艦大和の乗組員2500人の食事はどのようにつくられたのか? 烹炊作業、調理システム、糧食搭載・保管方法、烹炊員の生活等を詳細に綴り、海軍の食文化を明らかにする。海軍料理抜粋レシピ47選も収録。
著者紹介 1939年生まれ。熊本県出身。佐伯栄養学校卒。管理栄養士。海軍料理研究家。元1等海佐。佐伯栄養学園佐伯矩特別功労賞受賞。瑞宝小綬章受章。著書に「海軍食グルメ物語」など。
件名1 兵食
件名2 海軍-日本

(他の紹介)内容紹介 現代は危機の時代だ。しかし、それは改革、革新、革命といった、人を動かす（時に人を殺しうる程の）思想が生まれる契機ともなる。日蓮とルター。東西の宗教改革の重要人物にして、誕生した当初から力を持ち、未だ受容されている思想書を著した者たち。なぜ彼らの思想は古典になり、影響を与え続けているのか？その力の源泉と、改革の先にある平和構築の鍵まで解き明かす。稀有な宗教講義！！
(他の紹介)目次 第１講　東と西の革命児（「宗教改革」と「信仰分裂」
トランプ発言の鍵
トランプが就任後に聖書を引用したのは初めてだった　ほか）
第２講　改革と革新の源流（『立正安国論』の解説が難しくなるのには理由がある
「不受不施派」
日蓮はあらゆる既存仏教を学んだ　ほか）
第３講　日本と革命（トランプは何をやるかわからない
戦争の危機がかなり近づいている
危機の時代に生まれてきた二人　ほか）
(他の紹介)著者紹介 佐藤 優
　作家・元外務省主任分析官。１９６０年、東京都生まれ。８５年同志社大学大学院神学研究科修了後、外務省入省。在ロシア連邦日本国大使館勤務等を経て、本省国際情報局分析第一課主任分析官として、対ロシア外交の最前線で活躍。２００２年、背任と偽計業務妨害罪容疑で東京地検特捜部に逮捕され、以後東京拘置所に５１２日間勾留される。０９年、最高裁で上告棄却、有罪が確定し、外務省を失職。０５年に発表した『国家の罠』（新潮文庫）で第５９回毎日出版文化賞特別賞を受賞。翌０６年には『自壊する帝国』（新潮文庫）で第５回新潮ドキュメント賞、０７年第３８回大宅壮一ノンフィクション賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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