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書誌情報サマリ

書名

農家が教える痛快キノコつくり　 おいしい15種ラクに育ててひと稼ぎ 　

著者名 農文協／編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209912674657.8/ﾉ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000627036
書誌種別 図書
書名 農家が教える痛快キノコつくり　 おいしい15種ラクに育ててひと稼ぎ 　
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ツウカイ キノコツクリ
副書名 おいしい15種ラクに育ててひと稼ぎ
副書名ヨミ オイシイ ジュウゴシュ ラク ニ ソダテテ ヒトカセギ
著者名 農文協／編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-20122-6
ISBN 978-4-540-20122-6
分類記号 657.82
内容紹介 菌床置くだけ栽培、プランター栽培など多彩なラクラク栽培のほか、古くなった原木をバシバシ叩くシイタケ増収法や、名人伝授のマツタケ山づくり、産地のとっておきレシピなど、農家ならではのキノコ栽培法と愉しみ方を大公開。
件名1 きのこ
書誌来歴・版表示 2019年刊の再刊

(他の紹介)内容紹介 庭先や畑や裏山で、誰でもできるキノコ１５種の栽培法を大公開。たとえば、菌床置くだけ栽培、間伐材活用栽培、プランター栽培、ラップ栽培など。味わいは天然物と同等！直売所で飛ぶように売れる。注目品種、驚きのシイタケ増収法、名人のマツタケ山づくり、とっておきレシピも。
(他の紹介)目次 第１章　キノコのラクラク栽培で稼ぐ（誰でもできる「菌床置くだけ栽培」―菌床なのに山採りの味！
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第２章　本気のキノコでどーんと稼ぐ（いま注目のキノコはこれ！
国産キクラゲが売れる！―安心な健康食材として大人気
冬春に稼げる原木シイタケ―栽培のコツと裏ワザ　ほか）
第３章　知らなきゃ損！キノコの愉しみ（キノコ農家のとっておきレシピ
キノコのおかげで健康＆快適な暮らし
身近な食べられるキノコを探せ！）

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