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書誌情報サマリ

書名

腎臓病透析患者さんのための献立集　 たんぱく質50g 　 腎臓を守る食事シリーズ 2

著者名 宮本 佳代子／監修
著者名ヨミ ミヤモト,カヨコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209908961494.9/ｼﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000626358
書誌種別 図書
書名 腎臓病透析患者さんのための献立集　 たんぱく質50g 　 腎臓を守る食事シリーズ 2
書名ヨミ ジンゾウビョウ トウセキ カンジャサン ノ タメ ノ コンダテシュウ(ジンゾウ オ マモル ショクジ シリーズ)
副書名 たんぱく質50g
副書名ヨミ タンパクシツ ゴジュウグラム
著者名 宮本 佳代子／監修 　 佐藤 敏子／栄養指導・献立 　 茂木 さつき／献立 　 荒川 由起子／献立 　 手塚 洋子／献立 　 野城 詩乃／献立 　 田部井 薫／病態解説 　 大河原 晋／病態解説 　 今井 久美子／調理
著者名ヨミ ミヤモト,カヨコ　サトウ,トシコ　モギ,サツキ　アラカワ,ユキコ　テズカ,ヨウコ　ノシロ,シノ　タベイ,カオル　オオカワラ,ススム　イマイ,クミコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.4
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-1856-7
ISBN 978-4-7895-1856-7
分類記号 494.93
内容紹介 腎臓病で透析治療中の人の食事法をサポートするレシピ集。日常的なメニューと、外食や旅行など特別な日のメニューを紹介する。透析ライフの食事アドバイスも掲載。サルコペニア・フレイルに関する情報を加えた改訂版。
件名1 腎臓-疾患
件名2 透析
件名3 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 気をつけたい栄養素に配慮した安心献立を紹介。おいしい食事で快適な透析ライフをサポートします！
(他の紹介)目次 １　デイリーメニュー
２　特別な日のメニュー（外食する日のメニュー１（牛丼など）
外食する日のメニュー２（スパゲティなど）
中食をとる日のメニュー（ざるそばなど）　ほか）
３　透析ライフの食事アドバイス（食事療法の意義と血液検査の読み方
高齢期の透析アドバイス
食事療法のポイント　ほか）
(他の紹介)著者紹介 宮本 佳代子
　管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長、千葉県立保健医療大学健康科学部准教授、聖徳大学教授をへて、現在、晃陽看護栄養専門学校管理栄養士学科教授。１９７６年女子栄養大学大学院修士課程修了。日本病態栄養学会、日本公衆衛生学会などの評議員を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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