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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ウー・ウェンさんちの汁ものとおかず　　 HERS BOOKS

著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー,ウェン
出版者 光文社
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中008468019596/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000754158
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンさんちの汁ものとおかず　　 HERS BOOKS
書名ヨミ ウー ウェン サンチ ノ シルモノ ト オカズ(ハーズ ブックス)
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー,ウェン
出版者 光文社
出版年月 2021.10
ページ数 117p
大きさ 26cm
ISBN 4-334-95271-6
ISBN 978-4-334-95271-6
分類記号 596
内容紹介 体にやさしい汁ものと、野菜とタンパク質を組み合わせたシンプルなおかずがあれば、日々の食事はもう十分-。トマトのスープ、ごぼう炒めなど、春夏秋冬の汁ものとおかずのレシピを収録。夏粥や1.5人鍋の作り方も紹介する。
著者紹介 北京生まれ。1990年に来日。料理研究家。ウー・ウェンクッキングサロンを開設。著書に「ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理」「料理の意味とその手立て」など。
件名1 料理

(他の紹介)著者紹介 大城 貞俊
　１９４９年沖縄県大宜味村に生まれる。元琉球大学教育学部教授。詩人、作家。県立高校や県立教育センター、県立学校教育課、昭和薬科大学附属中高等学校勤務を経て２００９年琉球大学教育学部に採用。２０１４年琉球大学教育学部教授で定年退職。現在、那覇看護専門学校非常勤講師。主な受賞歴に、沖縄タイムス芸術選賞文学部門（評論）奨励賞、具志川市文学賞、沖縄市戯曲大賞、九州芸術祭文学賞佳作、文の京文芸賞最優秀賞、山之口貘賞、沖縄タイムス芸術選賞文学部門（小説）大賞、やまなし文学賞佳作、さきがけ文学賞最高賞などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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