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書誌情報サマリ

書名

地豆の料理　 食卓に並べやすい日本の在来豆アイデアレシピ100 　

著者名 伊藤 美由紀／著
著者名ヨミ イトウ,ミユキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池007313786596.3/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000271636
書誌種別 図書
書名 地豆の料理　 食卓に並べやすい日本の在来豆アイデアレシピ100 　
書名ヨミ ジマメ ノ リョウリ
副書名 食卓に並べやすい日本の在来豆アイデアレシピ100
副書名ヨミ ショクタク ニ ナラベヤスイ ニホン ノ ザイライマメ アイデア レシピ ヒャク
著者名 伊藤 美由紀／著
著者名ヨミ イトウ,ミユキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-71623-6
ISBN 978-4-416-71623-6
分類記号 596.37
内容紹介 在来豆を使ったアイデアレシピ集。ご飯が進む豆のおかずから、パーティ向きのごちそうまで、野菜・肉・魚といった食材別の組み合わせで紹介。また、豆のスープ、サラダ、常備菜、お菓子とおやつパンなども収録する。
著者紹介 豆と豆料理の愛好家。豆の写真家。
件名1 料理-野菜
件名2 豆類

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