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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

女流作家のモダン東京　 花子と白蓮が歩いた街 　mascot らんぷの本

著者名 生田 誠／編著
著者名ヨミ イクタ,マコト
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑009382730367.2/ｲ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000098745
書誌種別 図書
書名 女流作家のモダン東京　 花子と白蓮が歩いた街 　mascot らんぷの本
書名ヨミ ジョリュウ サッカ ノ モダン トウキョウ(ランプ ノ ホン)
副書名 花子と白蓮が歩いた街
副書名ヨミ ハナコ ト ビャクレン ガ アルイタ マチ
著者名 生田 誠／編著
著者名ヨミ イクタ,マコト
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-75014-9
ISBN 978-4-309-75014-9
分類記号 367.21
内容紹介 鹿鳴館、華族女学校。そして麻布、銀座、大森。カフェ、百貨店、地下鉄…。村岡花子、柳原白蓮を中心に、女流作家や職業婦人、女学生たちがすごした明治・大正・昭和初期のロマンあふれる東京を、写真を交えて紹介する。
著者紹介 1957年京都生まれ。東京大学文学部美術史専修課程修了。絵葉書研究家。元産経新聞文化部記者。著書に「モダンガール大図鑑」「ロスト・モダン・トウキョウ」など。
件名1 女性-歴史
件名2 日本-歴史-近代
件名3 東京都-歴史

(他の紹介)内容紹介 バゲットは表面のクープが５本！朝ごはんの主役は甘いパン。パンの平らな面を上にして置くと不幸になる！？知ればもっとパンが好きになる！発祥、変遷、最新事情…豆知識をたっぷり詰め込みました。
(他の紹介)目次 進化し続けるブリオッシュベースのパティスリー
「おばあちゃん」のイメージが漂うブリオッシュ
もっちりしたニューヨーク風、柔らかいポーランド風
パリ生まれのスタイリッシュなパン
細長いウィーン風のバゲット？
ぷっくり膨らんだ、かわいい揚げパン
いつまでも心地よい食感が楽しめるラスク
２度焼きしたパンが原形のビスケット
パンを器代わりにして丸ごといただく！
パンの原形は穀物を煮て作るお粥〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 酒巻 洋子
　編集ライター／カメラマン。女子美術大学デザイン科卒業後、料理学校、ル・コルドン・ブルーに留学のため渡仏。帰国後、編集プロダクション、料理雑誌の編集部を経てフリーに。２００３年、再度渡仏し、現在パリとノルマンディーを行き来する生活を送る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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