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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お菓子はもっとおいしく作れます!　　

著者名 ムラヨシ マサユキ／著
著者名ヨミ ムラヨシ,マサユキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209595586596.6/ﾑ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000483163
書誌種別 図書
書名 お菓子はもっとおいしく作れます!　　
書名ヨミ オカシ ワ モット オイシク ツクレマス
著者名 ムラヨシ マサユキ／著
著者名ヨミ ムラヨシ,マサユキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.11
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-391-15213-5
ISBN 978-4-391-15213-5
分類記号 596.65
内容紹介 スポンジ、クッキー、パウンド、シフォン…。焼き菓子の極上生地のコツと仕組みを、プロセス写真と工程ごとのQ&Aで丁寧に解説。基本となる9種の生地の動画レッスンが見られるQRコード付き。
著者紹介 製菓学校卒業。料理研究家。パティスリー勤務等を経て、パンとお菓子の教室を始める。著書に「CHEESE BAKE」「家庭のオーブンで作る食パン」「ムラヨシマサユキのお菓子」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 看護師から見た患者。患者から見た看護師。現職の精神科看護師が、回復への希望をこめて、こころの病をもつ人々をこまやかに描く。
(他の紹介)目次 第１章　精神の病をもつ人との出会い
第２章　精神の病をもつ人への理解
第３章　こころを病むプロセスと葛藤
第４章　うつ病の苦しみの果てに
第５章　看護師と患者、その世界観のズレ
第６章　薬では治せない葛藤という感情
第７章　すべては、未来につながっていく

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