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書誌情報サマリ

書名

坊屋三郎の浅草笑劇場　 これはマジメな喜劇でス 　

著者名 坊屋 三郎／著
著者名ヨミ ボウヤ,サブロウ
出版者 博美館出版
出版年月 1990.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑202359683779/ﾎﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000390155
書誌種別 図書
書名 坊屋三郎の浅草笑劇場　 これはマジメな喜劇でス 　
書名ヨミ ボウヤ サブロウ ノ アサクサ ショウゲキジョウ
副書名 これはマジメな喜劇でス
副書名ヨミ コレ ワ マジメ ナ キゲキ デス
著者名 坊屋 三郎／著
著者名ヨミ ボウヤ,サブロウ
出版者 博美館出版
出版年月 1990.10
ページ数 195p
大きさ 20cm
ISBN 4-938546-80-9
分類記号 779.04
件名1 大衆演芸

(他の紹介)内容紹介 素朴でかわいい修道院のお菓子、５０品。
(他の紹介)目次 第１章　春から夏へ（クレマ・カタラーナ
聖クララのドーナツ　ほか）
第２章　秋から冬へ（ブニュエロ
パネジェッツ　ほか）
第３章　修道女の伝統菓子（サンティアゴのケーキ
生クリームのビスコッチョ　ほか）
第４章　修道女のいつものお菓子（りんごのケーキ
ビスケットのケーキ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 丸山 久美
　料理家。東京生まれ。スペイン家庭料理教室「Ｍｉ　Ｍｅｓａ」主宰。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界各地をまわる。１９８６年からスペインのマドリードに１４年滞在。現地の料理教室に通いながら、家庭料理を学ぶ。この間に、修道院めぐりを始める。帰国後、スペインの家庭料理をベースにしたレシピを紹介(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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