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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

下鴨料亭味くらべ帖　3　 PHP文芸文庫 か12-5

著者名 柏井 壽／著
著者名ヨミ カシワイ,ヒサシ
出版者 PHP研究所
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑009638826913.6/ｶｼ/3一般図書成人室　在庫  ○

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安田 登／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001017904
書誌種別 図書
書名 下鴨料亭味くらべ帖　3　 PHP文芸文庫 か12-5
書名ヨミ シモガモ リョウテイ アジクラベチョウ(ピーエイチピー ブンゲイ ブンコ)
多巻書名 料理の原点
著者名 柏井 壽／著
著者名ヨミ カシワイ,ヒサシ
出版者 PHP研究所
出版年月 2024.11
ページ数 236p
大きさ 15cm
ISBN 4-569-90439-9
ISBN 978-4-569-90439-9
分類記号 913.6
内容紹介 板長の座をかけた料理対決という試みは評判を呼び、売上も持ち直し始めた老舗料亭「糺ノ森山荘」。しかし勝負に敗れた萩原が、岩田との実力差を理由に次の対戦を辞退し…。『PHP増刊号』連載に書き下ろしを加え文庫化。

(他の紹介)目次 『平家物語』は、こんな本（『平家物語』にえがかれた貴族から武士への時代ってこんな時代
物語のおもな登場人物たち
物語でえがかれる出来事
平家対源氏マップ
原文にトライ！声に出して読んでみよう！１　祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響あり。〜
原文にトライ！声に出して読んでみよう！２　日本秋津島は、纔かに六十六箇国、〜
原文にトライ！声に出して読んでみよう！３　入道諸国やまひつき給ひし日よりして、〜
原文にトライ！声に出して読んでみよう！４　「日来はなにともおぼえぬ鎧が〜
原文にトライ！声に出して読んでみよう！５　与一目をふさいで、「南無八幡大菩薩、我国の神明〜
原文にトライ！声に出して読んでみよう！６　「さては、なんぢにあうてはなのるまじいぞ。〜　ほか）

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内容細目

1 八寸対決   5-49
2 串料理対決   51-89
3 天ぷら対決   91-137
4 たまご料理対決   139-186
5 野菜料理対決   187-236
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