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書誌情報サマリ

書名

セルクルで作るタルト　 生地は1種類。敷込みも重しもいりません 　

著者名 田中 博子／著
著者名ヨミ タナカ,ヒロコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑702698630596.6/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000389772
書誌種別 図書
書名 セルクルで作るタルト　 生地は1種類。敷込みも重しもいりません 　
書名ヨミ セルクル デ ツクル タルト
副書名 生地は1種類。敷込みも重しもいりません
副書名ヨミ キジ ワ イッシュルイ シキコミ モ オモシ モ イリマセン
著者名 田中 博子／著
著者名ヨミ タナカ,ヒロコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2017.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21307-8
ISBN 978-4-579-21307-8
分類記号 596.65
内容紹介 から焼きタルトのみで作るタルト、クレームダマンドをのせて作るタルト、アマンドビスキュイをのせて作るタルト…。タルト型を使わずにセルクルで作るタルトを紹介します。
著者紹介 調理製菓専門学校を卒業後、渡仏。アルザス地方の「メゾン・フェルベール」で伝統菓子やジャム作りを中心に学ぶ。帰国後、お菓子教室や料理イベントを行う。著書に「ジャムの本」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 江戸川乱歩が戦時統制下に筆を折っていたように、ミステリーは自由で民主的な社会でしか発展できない。探偵小説が一般に普及したのも大正デモクラシーの風潮と無縁ではなく、そんな新しい時代に書かれたプロレタリア文学運動の理論家・平林初之輔と、農民文学の旗手・佐左木俊郎のミステリーは、長い時を経ても決して色褪せることのない輝きを放っている！

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