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書誌情報サマリ

書名

生き物をうさがみそーれー　 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌 　

著者名 盛口 満／著
著者名ヨミ モリグチ,ミツル
出版者 八坂書房
出版年月 2022.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川210364667383.8/ﾓ/一般図書成人室　在庫  ○

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盛口 満／文・絵

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000844071
書誌種別 図書
書名 生き物をうさがみそーれー　 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌 　
書名ヨミ イキモノ オ ウサガミソーレー
副書名 沖縄・奄美おじいおばあの食物誌
副書名ヨミ オキナワ アマミ オジイ オバア ノ ショクモツシ
著者名 盛口 満／著
著者名ヨミ モリグチ,ミツル
出版者 八坂書房
出版年月 2022.10
ページ数 283p
大きさ 19cm
ISBN 4-89694-335-1
ISBN 978-4-89694-335-1
分類記号 383.8199
内容紹介 ソーメン料理を作るコツ、琉球王国の珍味、機械油のテンプラの思い出、パパイヤの伝統料理、毒ヘビ料理…。琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介する。
著者紹介 1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。沖縄大学人文学部こども文化学科教授。著書に「僕らが死体を拾うわけ」「ドングリの謎」「生き物の描き方」など。
件名1 食生活-沖縄県
件名2 奄美諸島
件名3 食品

(他の紹介)内容紹介 一揆の首謀者として、父親を磔台に送った又八とお雅兄妹、難波の大店を廃嫡された空翔、親殺しの汚名を負った嘉六、お家騒動から、無実の朋輩を切り捨てた定之介…。痛恨の過去とともに、災厄の巷をはいずる「ふつうの人々」。彼らに、浄土を目指す渡海がもたらしたもの、それは観音との出会いか、それとも無意味な死を死んだ者たちへの鎮魂か。時は、元禄・宝永年間、富士山噴火、度重なる大地震の巷から船出した、みたびの渡海顛末。

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