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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サバイバーズ 4 

著者名 エリン・ハンター/作
著者名ヨミ エリン ハンター
出版者 小峰書店
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中007251127933/ハ/4児童書児童室 在庫 

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361.86 361.86
発酵食品

書誌詳細

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タイトルコード 1003000239641
書誌種別 図書
書名 サバイバーズ 4 
書名ヨミ サバイバーズ
多巻書名 嵐の予感
著者名 エリン・ハンター/作   井上 里/訳
著者名ヨミ エリン ハンター イノウエ,サト
出版者 小峰書店
出版年月 2016.5
ページ数 369p
大きさ 19cm
ISBN 4-338-28804-0
ISBN 978-4-338-28804-0
分類記号 933.7
内容紹介 <精霊たち>はどうしてぼくたちにこんな仕打ちをするんだ-。住みなれた土地をあとにした野生の群れの前に、さらなる敵があらわれた。群れを恐怖で支配するテラー。恐怖の犬に、ラッキーやリックが立ち向かう!
著者紹介 ふたりの女性作家、ケイト・ケアリーとチェリス・ボールドリーによるペンネーム。作品に「ウォーリアーズ」シリーズがある。

(他の紹介)内容紹介 世界中の発酵食品約250点をイラストで解説。家庭で簡単に「醸せる」レシピも約60種類掲載。
(他の紹介)目次 0 発酵って何だろう?
1 世界の発酵食品
2 日本の発酵食品
3 麹は宝もの
4 発酵の仕事場拝見
5 発酵世界年表
6 つくろう!発酵食品と発酵料理
7 発酵ブックガイド
(他の紹介)著者紹介 おの みさ
 味噌づくりをきっかけに麹菌のおもしろさに目覚め、2010年に『からだに「いいこと」たくさん 麹のレシピ』(池田書店)を発刊。その後『麹巡礼 おいしい麹と出会う9つの旅』(集英社)など、麹関係の本を計5冊発刊。最近は麹菌だけではなく、乳酸菌、酵母菌、酢酸菌なども研究中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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