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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

芸能界誕生　　 新潮新書 966

著者名 戸部田 誠／著
著者名ヨミ トベタ,マコト
出版者 新潮社
出版年月 2022.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210349601760.9/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000837089
書誌種別 図書
書名 芸能界誕生　　 新潮新書 966
書名ヨミ ゲイノウカイ タンジョウ(シンチョウ シンショ)
著者名 戸部田 誠／著
著者名ヨミ トベタ,マコト
出版者 新潮社
出版年月 2022.9
ページ数 334p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610966-9
ISBN 978-4-10-610966-9
分類記号 760.9
内容紹介 占領期のジャズブームに音楽を始めた若者たちはプロダクションを立ち上げ、芸能界を新しく作り変える。スター誕生の物語、テレビ局やレコード会社との攻防戦など、芸能界の壮絶な舞台裏を明かすノンフィクション。
著者紹介 1978年生まれ。ライター。『週刊文春』やYahoo!ニュースで、番組レビューや芸人論などをテーマに執筆。著書に「タモリ学」「1989年のテレビっ子」など。
件名1 芸能ビジネス-歴史

(他の紹介)内容紹介 インド人が毎日食べる家庭料理って、どういうもの？濃厚な料理を想像するかもしれませんね。でも実際は、塩も油も控えめで、自然な味の料理が多いのです！基本のスパイスと日本の食材を使い、なるべく短い時間の調理で、「ぶり大根カレー」や「蕪のカレー」、「ラムチョップカレー」を、ぜひ、あなたも自分でつくってみましょう。インド正統派料理人の指南によるレシピ多数。シンプルで本当においしいカレーをつくるための決定版ガイドブック。
(他の紹介)目次 序章　人生が変わるほどのインドカレー体験
第１章　インドカレーについての大いなる誤解
第２章　シンプルな「アルジラ」に見る基本中の基本
第３章　インドカレーとしての「ぶり大根」
第４章　基本のカレーベースをマスターする
第５章　インドカレーでよく使う食材を知る
第６章　「毎日カレー？」インドの家庭料理としてのカレーとは？
第７章　「インド家庭料理」を身に付けるために必要なことは何か？
第８章　インドカレー作りにあると便利な道具たち
第９章　絶対に失敗しないインドカレーの作り方
(他の紹介)著者紹介 田邊 俊雅
　北海道札幌市出身。システムエンジニア、ＩＴ専門雑誌の記者・編集者、Ｗｅｂメディア編集・運営、読者コミュニティ運営などを経験後、２００６年にＷｅｂを主な事業ドメインとする「有限会社ハイブリッドメディア・ラボ」設立。１４年、新規事業として富士山麓で「ｃａｆｅ　ＴＲＡＩＬ」開店。１９年９月の閉店後も、日本の食材を生かしたインドカレーを研究中。「ＷｉｒｅｌｅｓｓＷｉｒｅ　Ｎｅｗｓ」編集長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ハリオム，メヘラ
　ニューデリー出身。１９７６年、インドのタージマハールホテル入社。８０年にシェフに昇格し、タージパレスホテルへ異動。要人担当シェフとして、インディラ・ガンディー首相やギャーニー・ジャイル・シン大統領などに食事を提供。８３年、香港のインド料理店マイウールの総料理長。８５年、日本のインド料理店アクバル総料理長。９８年、横浜市にインド家庭料理ラニを開業、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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