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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ミラクルハッピーはじめてのお料理レシピDX　　

著者名 ほりえ さちこ／レシピ
著者名ヨミ ホリエ,サチコ
出版者 西東社
出版年月 2018.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007833643596/ﾎ/児童書児童室　貸出中  ×
2 庄内007833015596/ﾎ/児童書児童室　貸出中  ×
3 東豊中007832678596/ﾎ/児童書児童室　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000488143
書誌種別 図書
書名 ミラクルハッピーはじめてのお料理レシピDX　　
書名ヨミ ミラクル ハッピー ハジメテ ノ オリョウリ レシピ デラックス
著者名 ほりえ さちこ／レシピ 　 大瀬 由生子／レシピ
著者名ヨミ ホリエ,サチコ　オオセ,ユウコ
出版者 西東社
出版年月 2018.12
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-7916-2380-8
ISBN 978-4-7916-2380-8
分類記号 596
内容紹介 ハンバーグなどの人気メニューから定番料理、野菜の小さなおかず、パーティーメニューまで、いろいろな料理のつくり方を、マンガを交え、写真入りの解説で紹介。卵料理、かんたんスープ、ごはんの炊き方なども収録。
件名1 料理
書誌来歴・版表示 「ミラクルたのしい!はじめてのお料理レッスン」(2013年刊)の改題,新しいレシピを加えて再編集

(他の紹介)内容紹介 糖といえばエネルギー源。しかし、その連なりである糖鎖は、情報伝達に大活躍する。糖はかしこく、おしゃべりなのだ！細胞表面にびっしりとひしめいて、ごろごろ転がる白血球を止め、病原体の感染をふせぎ、ときには殺人に巻き込まれ…。謎多き生命の“黒幕”、糖鎖の世界をいきいきと伝える、はじめての入門書。
(他の紹介)目次 １　おしゃべりな糖が命を支える
２　糖鎖はどこで何をする？
３　糖コードを読みとる―浮気なレクチンの秘密
４　ミルクのオリゴ糖がきた道
５　糖鎖をつくる、糖鎖をこわす
６　糖コードと健康
(他の紹介)著者紹介 笠井 献一
　１９３９年生まれ。１９６２年東京大学理学部生物化学科卒業（第１期生）。フランス政府給費留学生（パリの生物物理化学研究所で研究生活）、北海道大学薬学部助手・助教授を経て、１９７９年より帝京大学薬学部教授、２０１０年同大学名誉教授。理学博士。専門はタンパク質化学、糖鎖生物学、アフィニティー技術(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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