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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美しいねりきり　　

著者名 桔梗 有香子／監修
著者名ヨミ キキョウ,ユカコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部008723587596.6/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000853278
書誌種別 図書
書名 美しいねりきり　　
書名ヨミ ウツクシイ ネリキリ
著者名 桔梗 有香子／監修
著者名ヨミ キキョウ,ユカコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2022.12
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-02393-2
ISBN 978-4-528-02393-2
分類記号 596.65
内容紹介 日本の和菓子の中で、上生菓子と呼ばれる「ねりきり」。基本的な技術をベースに、針やはさみ、箸などを使い、季節の花鳥風月をかたどった、より高度で芸術的な美しいねりきりの作り方を紹介する。
件名1 和菓子

(他の紹介)内容紹介 お財布にも身体にも優しいごはんがサッと作れる。コンロがひとつしかなくても、調理スペースがまな板１枚分でも大丈夫！狭いキッチンでもこんなに料理ができるんです！すぐ真似できておいしい料理のコツが漫画とイラストで丸わかり。全８０メニュー掲載！
(他の紹介)目次 第１章　激せまキッチンでひとり暮らし始めました（フライパンとレンジだけで、ごちそうワンプレート
キッチンバサミで作れるカルシウムたっぷり定食
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第２章　激せまキッチンでもこんなに料理が作れます（たった３分で満点！ほうれん草のホットサンド
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第３章　ひとり暮らしを楽しく、快適に過ごすために（実際ひとり暮らしの食費ってどのくらい？
給料日前こそ自炊でピンチを乗り切ろう
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