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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

梅干しの絵本　　 つくってあそぼう 33

著者名 こしみず まさみ／へん
著者名ヨミ コシミズ,マサミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.6

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1 千里300475563596/ｺ/児童書児童室　在庫  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1002000058501
書誌種別 図書
書名 梅干しの絵本　　 つくってあそぼう 33
書名ヨミ ウメボシ ノ エホン(ツクッテ アソボウ)
著者名 こしみず まさみ／へん 　 こやま ともこ／え
著者名ヨミ コシミズ,マサミ　コヤマ,トモコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.6
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-08212-2
ISBN 978-4-540-08212-2
分類記号 596.3
内容紹介 日本を代表する保存食で、昔は薬のかわりとしても使われていた梅干し。基本の梅干しづくりの手順をはじめ、調味梅干し、ゆかり、カリカリ梅の作り方や梅酢の使い方などを紹介します。
著者紹介 1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業技術センター経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。
件名1 梅干

(他の紹介)内容紹介 「都市を、住民を、効率よく爆撃せよ！」「日本全国で５０万人が爆死！」街と人々を猛火に包み焼き払った焼夷弾爆撃の実態。米軍第一級の一次史料がいま明らかに！敗戦直後の人々が語った米国戦略爆撃調査団による全国３５００人インタビュー（抜粋）も収録！“作戦任務報告書”“空襲損害評価報告書”ほか米軍資料写真など図版６０点超！
(他の紹介)目次 序章　本土空襲―民間人を狙った空爆の実態
第１章　大阪が燃えた日―１９４５年３〜８月（「成功モデル」となった大阪大空襲―３月１４日大阪市
住民を標的に爆撃せよ―３月１４日大阪市　ほか）
第２章　神戸、阪神が燃えた日―１９４５年３〜８月（焼夷弾の「実験場」―３月１７日神戸市
破片爆弾の恐怖―６月５日神戸市　ほか）
第３章　故郷が燃えた日―１９４５年１〜８月（破壊率９９．５％の地獄絵―８月２日富山市
黄燐焼夷弾を初投入―６月岡山市　ほか）
第４章　敗戦の陰で―１９４５年８〜１２月（「１９４５年版世論調査」―全国３５００人インタビュー
警察官と教師、戦時下の心情―１２月５日和歌山市　ほか）

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