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書誌情報サマリ

書名

江戸落語で知る四季のご馳走　　 平凡社新書 926

著者名 稲田 和浩／著
著者名ヨミ イナダ,カズヒロ
出版者 平凡社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川008068082779.1/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000585061
書誌種別 図書
書名 江戸落語で知る四季のご馳走　　 平凡社新書 926
書名ヨミ エド ラクゴ デ シル シキ ノ ゴチソウ(ヘイボンシャ シンショ)
著者名 稲田 和浩／著
著者名ヨミ イナダ,カズヒロ
出版者 平凡社
出版年月 2019.11
ページ数 231p
大きさ 18cm
ISBN 4-582-85926-3
ISBN 978-4-582-85926-3
分類記号 779.13
内容紹介 「かつぎ屋」の雑煮、「初天神」の団子、「髪結新三」の鰹、「目黒の秋刀魚」の秋刀魚、「らくだ」の河豚…。落語のあらすじをベースに、江戸っ子たちが好んだ四季のご馳走を、さまざまなうんちくを織り交ぜながら紹介する。
著者紹介 1960年東京都生まれ。大衆芸能脚本家、作家、ライター。日本脚本家連盟演芸部副部長。文京学院大学外国語学部非常勤講師。著書に「食べる落語」「浪曲論」「にっぽん芸能史」など。
件名1 落語
件名2 食生活-日本
件名3 日本-歴史-江戸時代

(他の紹介)内容紹介 江戸時代後期にはじまった落語では、「日々を楽しく暮らすこと」を信条とした江戸っ子の機転と人情が、旬の「ささやかなご馳走」とともに数多く描かれる。鰻屋とその隣人の勘定をめぐるおかしな掛け合い、貧乏な若夫婦の夕飯が芋のみなのが可哀想と、気前よく自分たちが食べる米の飯まであげてしまう噺…。春は筍、夏は鰻、秋は秋刀魚、冬はうどんにねぎま鍋。季節の食を楽しんだ江戸っ子の粋。
(他の紹介)目次 第１章　新春―お正月を飾る庶民のご馳走
第２章　春―旬を食せば…
第３章　初夏―初物を食べる
第４章　夏―酒の肴の定番料理
第５章　秋―実りの秋とは言ったものだが…
第６章　冬―鍋にまつわる、あれやこれや
終章　江戸の食文化を知るその他の落語
(他の紹介)著者紹介 稲田 和浩
　１９６０年東京都生まれ。大衆芸能脚本家、作家、ライター。日本脚本家連盟演芸部副部長、文京学院大学外国語学部非常勤講師（芸術学）。おもに落語、講談、浪曲などの脚本、喜劇の脚本、演出を手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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