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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

失われゆく仕事の図鑑　 「アレ」も「コレ」もヒトが手で創り、動かしていた時代の記録 　

著者名 永井 良和／[ほか]著
著者名ヨミ ナガイ,ヨシカズ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川210032652384.3/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000681343
書誌種別 図書
書名 失われゆく仕事の図鑑　 「アレ」も「コレ」もヒトが手で創り、動かしていた時代の記録 　
書名ヨミ ウシナワレユク シゴト ノ ズカン
副書名 「アレ」も「コレ」もヒトが手で創り、動かしていた時代の記録
副書名ヨミ アレ モ コレ モ ヒト ガ テ デ ツクリ ウゴカシテ イタ ジダイ ノ キロク
著者名 永井 良和／[ほか]著 　 高野 光平／[ほか]著
著者名ヨミ ナガイ,ヨシカズ　コウノ,コウヘイ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.12
ページ数 183p
大きさ 21cm
ISBN 4-7661-3486-5
ISBN 978-4-7661-3486-5
分類記号 384.3
内容紹介 キャバレーのホステス、アイスキャンデー売り、鋳掛屋、ネオン管職人…。121の消えた仕事・消えつつある仕事を、写真やイラストとともに紹介する。消えゆく仕事に就いていた人の語りなども掲載。
著者紹介 1960年尼崎市生まれ。関西大学社会学部に勤務。
件名1 生業

(他の紹介)内容紹介 「自分でとった野生の食材を食べる＝野食」のオフロードを爆走する著者が出会った魅惑の食材たち！！ウェブメディアｃａｋｅｓで３０万超ＰＶを記録！
(他の紹介)目次 第１章　美味しいものが食べたすぎて、大失敗！（食べると肛門が言うことを聞かなくなる魚で（社会的に）死んだ
「ポルチーニ」と間違えて毒キノコを食べ、マーライオンになった　ほか）
第２章　知ってる人は食べている（実は血液に毒を持つアナゴを刺身で美味しくいただいた話
東京湾で「おでこモンスター」を釣り上げて食べてみた　ほか）
第３章　実は食べられる！あの生き物（中国で国民的ブームのザリガニ料理を自作してみた
美味しい毛虫を食べようと「毛」に悪戦苦闘してみた　ほか）
第４章　大都会でサバイバル（採れたてのおいしい野菜（の代用品）をタダで手に入れる
春が本番！あなたのすぐそばにもある美味しいキノコ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 茸本 朗
　野食家。１９８５年、岡山県生まれ。小学５年生のときに釣りにハマり、現在も愛用する出刃包丁を買ってもらったことで、「自分でとった野生の食材を料理して食べる」野食の道に入る。２０１２年に開設した「野食ハンマープライス」は月間１００万ＰＶの人気ブログ。近年はテレビ番組への情報提供や出演、雑誌への寄稿も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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