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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

糖質早わかり　 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる 　 FOOD&COOKING DATA

著者名 牧野 直子／監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ,ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209148105498.5/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000276191
書誌種別 図書
書名 糖質早わかり　 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる 　 FOOD&COOKING DATA
書名ヨミ トウシツ ハヤワカリ(フード アンド クッキング データ)
副書名 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる
副書名ヨミ タンスイカブツ ヤ ショクモツ センイ ノ リョウ モ ヒトメ デ ワカル
著者名 牧野 直子／監修・データ作成 　 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ マキノ,ナオコ　ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0218-4
ISBN 978-4-7895-0218-4
分類記号 498.55
内容紹介 糖質が気になる食品を中心に、約550品の利用可能炭水化物(単糖当量)や糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真つきで示す。外食メニュー約120品の糖質量も掲載する。
件名1 炭水化物
件名2 栄養


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