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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界のスープ図鑑　 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317 　

著者名 佐藤 政人／著
著者名ヨミ サトウ,マサヒト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209802552596/ｻ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000581682
書誌種別 図書
書名 世界のスープ図鑑　 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317 　
書名ヨミ セカイ ノ スープ ズカン
副書名 独自の組み合わせが楽しいご当地レシピ317
副書名ヨミ ドクジ ノ クミアワセ ガ タノシイ ゴトウチ レシピ サンビャクジュウナナ
著者名 佐藤 政人／著
著者名ヨミ サトウ,マサヒト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11
ページ数 375p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-51953-0
ISBN 978-4-416-51953-0
分類記号 596
内容紹介 手軽に作れて、野菜や肉などの食材を1品で摂れる「スープ」。アイルランドのギネス・スープ、スペインのガスパッチョ、中国のジーユータンなど、世界各地で食される様々なご当地スープを、レシピ付きで紹介します。
著者紹介 編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集者や著者として活躍。プロフェッショナル・フライ・タイヤー(フライフィッシングの毛ばり製作者)。著書に「世界のサンドイッチ図鑑」など。
件名1 スープ

(他の紹介)内容紹介 世界各地で食される様々なご当地スープを、レシピ付きで紹介する図鑑です。思いもよらぬ食材を使ったスープ、その地域の伝統を色濃く反映したスープ、催事にふるまわれるスープなど、見ているだけでも楽しくなる唯一無二のスープ図鑑です。
(他の紹介)目次 西ヨーロッパ
南ヨーロッパ＆地中海エリア
北ヨーロッパ
東ヨーロッパ
カリブ海諸島
ラテンアメリカ
北アメリカ
アフリカ
東アジア
中央＆南アジア
東南アジア＆オセアニア＆ポリネシア
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