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書誌情報サマリ

書名

しまなみ島走BOOK　 島遊びの達人がおすすめするサイクリングの解体新書! 　

著者名 宇都宮 一成／著
著者名ヨミ ウツノミヤ,カズナリ
出版者 シクロツーリズムしまなみ
出版年月 2018.11

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1 豊中駅ＳＰ702545401291.8/ｼ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000607647
書誌種別 図書
書名 しまなみ島走BOOK　 島遊びの達人がおすすめするサイクリングの解体新書! 　
書名ヨミ シマナミ トウソウ ブック
副書名 島遊びの達人がおすすめするサイクリングの解体新書!
副書名ヨミ シマアソビ ノ タツジン ガ オススメ スル サイクリング ノ カイタイ シンショ
著者名 宇都宮 一成／著 　 シクロツーリズムしまなみ／著
著者名ヨミ ウツノミヤ,カズナリ　シクロ ツーリズム シマナミ
出版者 シクロツーリズムしまなみ
出版年月 2018.11
ページ数 144p
大きさ 21cm
ISBN 4-9907161-8-9
ISBN 978-4-9907161-8-9
分類記号 291.83
件名1 今治市-紀行・案内記
件名2 尾道市-紀行・案内記
件名3 サイクリング

(他の紹介)内容紹介 日常の料理をおもてなし料理に！調理、盛り付けにひと手間かけて、自宅でおもてなし茶懐石料理。
(他の紹介)目次 １１月　開炉の趣向に合わせて―これからつくる１１月の茶懐石（向付１　タイ・昆布〆・平造り
向付２　タイ・一塩・細造り・昆布和え
汁椀１　袱紗味噌仕立て・結び湯葉・銀杏・溶き辛子　ほか）
１２月　夜咄の茶事の趣向に合わせて―これからつくる１２月の茶懐石（向付１　ふろふき大根・柚子味噌
向付２　ふろふき小蕪・黒胡麻味噌
汁椀１　粕汁仕立て・揚げ豆腐・山伏茸・刻み芹・七味唐辛子　ほか）
１月　初釜の趣向に合わせて―これからつくる１月の茶懐石（向付１　ヒラメ・昆布〆・細造り
向付２　ヒラメ・求肥昆布巻
汁椀１　袱紗味噌仕立て・海老芋・結び昆布・溶き辛子　ほか）

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