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書誌情報サマリ

書名

日本人の病気と食の歴史　 長寿大国が歩んだ苦難の道 　 ベスト新書 588

著者名 奥田 昌子／著
著者名ヨミ オクダ,マサコ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2019.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209788991490.2/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000576635
書誌種別 図書
書名 日本人の病気と食の歴史　 長寿大国が歩んだ苦難の道 　 ベスト新書 588
書名ヨミ ニホンジン ノ ビョウキ ト ショク ノ レキシ(ベスト シンショ)
副書名 長寿大国が歩んだ苦難の道
副書名ヨミ チョウジュ タイコク ガ アユンダ クナン ノ ミチ
著者名 奥田 昌子／著
著者名ヨミ オクダ,マサコ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2019.10
ページ数 279p
大きさ 18cm
ISBN 4-584-12588-5
ISBN 978-4-584-12588-5
分類記号 490.21
内容紹介 日本人を長寿にした「和食道」1万年の旅-。日本人の体質を踏まえた予防医療を考えてきた著者が、日本人の病気と食の歴史をたどり、忘れてはならない教訓や、今の時代に生かすべきヒントを伝える。
著者紹介 愛知県出身。京都大学大学院医学研究科修了。同大学博士(医学)。内科医、著述家。著書に「「日本人の体質」研究でわかった長寿の習慣」「内臓脂肪を最速で落とす」など。
件名1 病気-歴史
件名2 食生活-歴史

(他の紹介)内容紹介 日本人を長寿にした「和食道」１万年の旅。忘れてはならない「養生の知恵」とは。
(他の紹介)目次 第１章　医術もまじないも「科学」だった―縄文時代から平安時代まで
第２章　食べて健康になる思想の広がり―鎌倉時代から安土桃山時代まで１
第３章　天下取りの鍵は健康長寿―鎌倉時代から安土桃山時代まで２
第４章　太平の世に食養生が花開く―江戸時代
第５章　和食を科学する時代が始まった―明治時代、大正時代
第６章　和食の“改善”が新しい病気をもたらした―昭和時代から現代まで
(他の紹介)著者紹介 奥田 昌子
　内科医、著述家。京都大学大学院医学研究科修了。京都大学博士（医学）。博士課程にて基礎研究に従事。生命とは何か、健康とは何かを考えるなかで予防医学の理念にひかれ、健診ならびに人間ドック実施機関で２０万人以上の診察にあたる。愛知県（尾張）出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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