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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

夕陽を見つめるチンパンジー   丸善ライブラリー 036

著者名 鈴木 晃/著
著者名ヨミ スズキ,アキラ
出版者 丸善
出版年月 1992.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑202752622489.9/ス/一般図書書庫その他 在庫 

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ジャム パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000418391
書誌種別 図書
書名 夕陽を見つめるチンパンジー   丸善ライブラリー 036
書名ヨミ ユウヒ オ ミツメル チンパンジー(マルゼン ライブラリー)
著者名 鈴木 晃/著
著者名ヨミ スズキ,アキラ
出版者 丸善
出版年月 1992.1
ページ数 217p
大きさ 18cm
ISBN 4-621-05036-2
分類記号 489.97
内容紹介 道具の製作と使用、コミュニケーション能力など、これまではヒト固有のものと考えられていた様々な特徴や文化の萌芽が見られる類人猿。アフリカや東南アジアでチンパンジーとオランウータンの行動を追った著者が、観察の中から、その社会構造を明らかにする。
件名1 チンパンジー
件名2 オランウータン

(他の紹介)内容紹介 料理にも、デザートにも余すところなく使える昔ながらで、ちょっと新しいおいしいジャムの楽しみ方。
(他の紹介)目次 1 ジャム(ラ・ヴィ・ア・ラ・カンパーニュのジャム作り
オレンジとにんじんのジャム ほか)
2 パン(ラ・ヴィ・ア・ラ・カンパーニュのパン作り
アクア ほか)
3 ジャムを使った料理(インサラータディリーゾ
鯛と桃ジャムのカルパッチョ ほか)
4 ジャムを使ったデザートとドリンク(いちじくジャムのパウンドケーキ
かぼちゃバターのスコーン ほか)
(他の紹介)著者紹介 シルバ,ロシャン
 イタリア生まれ。スイスの高校で建築を学び、イタリアの大学で経営学を専攻。大学卒業後にテキスタイルメーカーに入社し、その後、独立。仕事を通じ多くの日本の人々とつながりができ、日本へ移住。鎌倉の古民家に出会い、最初のカフェ「La maison ancienne」を開く。以後、日本各地にカフェを併設したライフスタイルショップをオープン。アパレルブランドの「THE FACTORY」、雑貨ブランドの「Ambiente」も立ち上げ、自らデザインする。店舗の設計も多数手がける。衣食住まるごとデザインする天性のセンスに国内外問わず多くのファンを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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