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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

成長し続ける脳の使い方  THE 21 PREMIUM  

著者名 『THE21』編集部/編
著者名ヨミ ザ ニジュウイチ ヘンシュウブ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部008690117498.3/セ/一般図書成人室 在庫 

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596.4 596.4
料理(日本) テーブルセッティング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000838190
書誌種別 図書
書名 成長し続ける脳の使い方  THE 21 PREMIUM  
書名ヨミ セイチョウ シツズケル ノウ ノ ツカイカタ
副書名 THE 21 PREMIUM
副書名ヨミ ザ ニジュウイチ プレミアム
著者名 『THE21』編集部/編
著者名ヨミ ザ ニジュウイチ ヘンシュウブ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.10
ページ数 251p
大きさ 19cm
ISBN 4-569-85294-2
ISBN 978-4-569-85294-2
分類記号 498.39
内容紹介 日々の食事や睡眠、ストレスコントロールなど、「生涯現役の脳」を作るために多忙なミドル世代でも取り組める、ちょっとした生活の工夫やコツを伝授する。認知症の正しい知識も紹介。『THE21』掲載を単行本化。
件名1 健脳法

(他の紹介)内容紹介 数年前から和食、お茶、和花、和菓子の世界に夢中になり、パーティセミナーで和の食卓を教え始めました。和のプロではない私がレッスンをするのはとても僭越かもしれませんが長年、洋のパーティを専門にしてきて、数年前までは「和はハードルが高い」と思っていた私だからこそ提案できることもあると思います。「和でおもてなしは難しそう」と考えていた方が、この本を見て「これならできそう。和って素敵!」と思っていただけたら嬉しい限りです。
(他の紹介)目次 1 和食器、道具、季節の表現(和食器のこと
和食を支える道具
限られた時間の中で食卓を作るテクニック
季節のあしらい
季節の前菜、八寸を作る)
2 四季折々の食卓演出(和のパーティを成功させる7つのポイント
1‐2月春を待つテーブル
3‐4月 お弁当仕立て
5‐6月 新茶でアフタヌーンティー
7月 大人の夕涼み ほか)
(他の紹介)著者紹介 江川 晴子
 PARTY DESIGN代表。パーティ/テーブルコンサルタント。長年にわたり、ケータリングサービスを中心としたパーティプロデュースに携わる(1998〜2017年)。結婚式、企業のパーティなど、さまざまな種類と規模のパーティの食卓を作ってきた技術と経験を活かし、現在「PARTY SEMINAR(パーティセミナー)」を東京・世田谷の自宅で開講している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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