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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

フライパンで10分!ごちそう煮込み　　

著者名 市瀬 悦子／著
著者名ヨミ イチセ,エツコ
出版者 学研プラス
出版年月 2019.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部008024390596/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000568817
書誌種別 図書
書名 フライパンで10分!ごちそう煮込み　　
書名ヨミ フライパン デ ジップン ゴチソウ ニコミ
著者名 市瀬 悦子／著
著者名ヨミ イチセ,エツコ
出版者 学研プラス
出版年月 2019.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-801063-1
ISBN 978-4-05-801063-1
分類記号 596
内容紹介 即席塩豚とキャベツのブレゼ、チキンときのこのカチャトーラ、いかとセロリのナンプラー煮…。フライパンを使って10分でできる、ごちそう感いっぱいのレシピを紹介します。ささっと作れるおすすめのサイドディッシュも収録。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター。書籍、雑誌、イベント、テレビ等で活躍。著書に「鶏むね肉100レシピ」「これでいいんだ!自炊ごはん」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 使うのはいちばん身近なフライパンだけ。しかもたった１０分の煮込み時間で毎日のごちそうおかずができ上がり！
(他の紹介)目次 １　忙しい日は相性のよい食材２つ煮込み（豚こま切れ肉×キャベツ
豚バラ肉×大根　ほか）
２　肉が主役の煮込みおかず（豚肉で
鶏肉で　ほか）
３　魚介が主役の煮込みおかず（かじきとほうれん草のクリームじょうゆ煮
あさりとトマトのアジアンカレー　ほか）
４　豆・豆腐・野菜が主役の煮込みおかず（チリビーンズ
レンズ豆とベーコンの煮込み　ほか）
煮ている間にもう一品！おすすめのサイドディッシュ（白菜と豆苗の和風サラダ
紫キャベツのコールスロー　ほか）

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