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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ザ・松阪牛　　

著者名 中日新聞三重総局／編
著者名ヨミ チュウニチ シンブン ミエ ソウキョク
出版者 中日新聞本社
出版年月 1998.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑003328036645.3/ｻﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000571678
書誌種別 図書
書名 ザ・松阪牛　　
書名ヨミ ザ マツザカウシ
著者名 中日新聞三重総局／編
著者名ヨミ チュウニチ シンブン ミエ ソウキョク
出版者 中日新聞本社
出版年月 1998.7
ページ数 189p
大きさ 19cm
ISBN 4-8062-0364-5
分類記号 645.3
内容紹介 世界に誇る日本の美味、松阪牛。とろけるような味わい、きめ細かい肉質は、どのようにして生まれたのか。松阪の肥育農家、素牛のふるさと但馬、牛飼い名人たちを訪ね、最高の肉牛つくりの秘密を明かす。
件名1 うし(牛)

(他の紹介)内容紹介 １９４５年、秋。敗戦後、ウズベキスタンに抑留された工兵たちがいた。彼らに課されたのは「ソ連を代表する劇場を建てること」。捕虜生活の下、４５７名の隊を率いてプロジェクトを完遂したリーダーは、まだ２０代の将校だった。「日本人の誇りと意地にかけても最良のものを作りたい！」彼らの仕事はソ連四大劇場の一つと称賛されたオペラハウス、ナボイ劇場に結実した。シルクロードに刻まれた日本人伝説！
(他の紹介)目次 序章　シルクロードの“日本人伝説”
第１章　敗戦、そして捕虜
第２章　抑留、劇場建設へ
第３章　収容所長との交渉
第４章　誇れる仕事
第５章　秘密情報員と疑われた永田
第６章　収容所の恋
終章　夢に見たダモイ
(他の紹介)著者紹介 嶌 信彦
　ジャーナリスト。１９４２年中国・南京市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業後、毎日新聞社に入社。ワシントン特派員などを経て、東京本社経済部を最後に８７年毎日新聞社を退社し、フリーとなる。数多くの番組で司会・解説者を務めてきた。現在は、『嶌信彦　人生百景「志の人たち」』でパーソナリティーを務める。著書に『日本人の覚悟』等多数。ＮＰＯ法人日本ウズベキスタン協会の会長職にもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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