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書誌情報サマリ

書名

味いちもんめ日本料理読本　 コラムとコミックで読む日本料理の真髄! 　My First Knowledge C&L MOOK

著者名 福田 幸江／著
著者名ヨミ フクダ,ユキエ
出版者 小学館
出版年月 2015.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里006995328596.2/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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伊藤 裕／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003000109698
書誌種別 図書
書名 味いちもんめ日本料理読本　 コラムとコミックで読む日本料理の真髄! 　My First Knowledge C&L MOOK
書名ヨミ アジイチモンメ ニホン リョウリ ドクホン(シー アンド エル ムック)
副書名 コラムとコミックで読む日本料理の真髄!
副書名ヨミ コラム ト コミック デ ヨム ニホン リョウリ ノ シンズイ
著者名 福田 幸江／著 　 あべ 善太／原作 　 倉田 よしみ／作画
著者名ヨミ フクダ,ユキエ　アベ,ゼンタ　クラタ,ヨシミ
出版者 小学館
出版年月 2015.3
ページ数 160p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-101758-1
ISBN 978-4-09-101758-1
分類記号 596.21
内容紹介 鰹節と昆布の種類と役割、店の看板の味・煮物、“懐石”と“会席”の違い、包丁の種類と用途、板前の序列…。日本料理の真髄をコラムとコミックで紹介。「味いちもんめ」の名作3編も収録する。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 肌がきれいになる、脂肪が燃える、髪が若くなる！１万人の悩みを解決した管理栄養士が教える簡単アンチエイジング！
(他の紹介)目次 １章　食べ方を変えるだけで「体」「肌」が若返る！（「１日１個の納豆」で、見た目が１０歳若返る！
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２章　食べれば食べるほど、なぜスリムになる！？（「きのこ」は、食べれば食べるほど「腹が凹む」
お腹周りの脂肪は「ワカメスープ」できれいに落とす！　ほか）
３章　「シミ・シワ・たるみ」が消える簡単！食事術（１日５個のミニトマトで、肌がみるみる若返る
「アサリ＋トマトのスープ」は最強の「シミ消しスープ」　ほか）
４章　おいしく食べて「肌と顔のトラブル」解消！（「キャベツ」は、世界一簡単な肌荒れの特効薬！
「うるおい肌」には、絶対欠かせない脂質とは？　ほか）
５章　髪・見た目―「若さ」がよみがえる食の習慣（育毛効果抜群の「ホタテ＋小松菜」で薄毛ケア
「牡蛎」の若返りパワーで、髪うるさら！　ほか）
(他の紹介)著者紹介 菊池 真由子
　１９６６年大阪府生まれ。管理栄養士。健康運動指導士。ＮＲ・サプリメントアドバイザー。日本オンラインカウンセリング協会認定上級オンラインカウンセラー。大阪大学健康体育部（現・保健センター）、阪神タイガース、国立循環器病センター集団検診部（現・予防検診部）を経て、厚生労働省認定健康増進施設などで栄養アドバイザーを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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