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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 12

書誌情報サマリ

書名

その調理、9割の栄養捨ててます!　 調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ 　

著者名 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修
著者名ヨミ トウキョウ ジケイカイ イカ ダイガク フゾク ビョウイン エイヨウブ
出版者 世界文化社
出版年月 2024.6

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1 服部210652715498.5/ｿ/一般図書服部８－７　貸出中  ×
2 蛍池009635046498.5/ｿ/一般図書成人室禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000983125
書誌種別 図書
書名 その調理、9割の栄養捨ててます!　 調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ 　
書名ヨミ ソノ チョウリ キュウワリ ノ エイヨウ ステテマス
副書名 調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ
副書名ヨミ チョウリ カガク エイヨウ ガ トレル タベカタ ノ コツ
著者名 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修
著者名ヨミ トウキョウ ジケイカイ イカ ダイガク フゾク ビョウイン エイヨウブ
出版者 世界文化社
出版年月 2024.6
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-23309-0
ISBN 978-4-418-23309-0
分類記号 498.55
内容紹介 「実は、キャベツは3枚目までにビタミンCが9割」など、ふだん捨てていたあの部位、調理方法によって実は2倍も栄養価がアップ! 丸ごと、栄養価をアップさせてお得に食べるコツを、最新の調理科学をもとに紹介します。
件名1 栄養
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 授業の導入に、アイスブレイクに、保健室・相談室対応に、体つくり運動に最適！イスに座ったままできる！ちょっとしたスペースでできる！グループで取り組める！ヨガの呼吸とポーズで自分の心と体の状態を知り、コントロールする力を育みます。相手の心と体を思いやり、仲間と協力する力を育みます。
(他の紹介)目次 第１章　教室でできるチェアヨガ（朝のぼんやりモードを切り替える（風船の呼吸）
周囲に向かう気持ちを集中へと切り替える（ヘビの呼吸）
段取りよくすごせる（ハチの呼吸）　ほか）
第２章　体育館やホールでできるマットヨガ（人・場見知りを予防する（ロウソクの呼吸）
焦る気持ちを落ち着かせる（イルカの呼吸）
正しくまっすぐに立つ（山のポーズ）　ほか）
第３章　グループでできるヨガアクティビティ（「授業中、おしゃべりがやめられない！」騒がしい教室を落ち着かせる（ゾウさん・アリさんゲーム）
「マイペースな子どもが多い！」チームを団結させる（進め・止まれ・背中合わせゲーム）
「新学期のはじまりに！」お互いのことをよく知り、仲よくなる（このポーズはなあに？ゲーム）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 太田 千瑞
　東京都公立・私立学校スクールカウンセラー、臨床心理士、ヨガ講師、筑波大学心理・発達教育相談室非常勤相談員。東京都内教育委員会にて知的障害・発達障害の就学進学相談を経験する中、心身の発達に合わせた支援の重要性を実感。特別支援教育アドバイザー等を経て、療育・ソーシャルスキルトレーニングの一部としてヨガの知識を活用し、ヨガをスクールカウンセリングや学校の授業（体育・総合・道徳）に取り入れる実践を重ねている。保護者・教員・養護教諭向けの研修も多数行う。また、ヨガインストラクターとして、ヨガスタジオでレッスンを持つ。ヨガインストラクターとしては、全米ヨガアライアンス２００時間、マタニティヨガ８５時間、キッズヨガ、ヨガニードラ、トラウマアプローチヨガを取得。ＹｏｇａＥｄ．チェアヨガトレーナー。ヨガスタジオでクラスを持つほか、キッズヨガのワークショップを開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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