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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

<悪女>論　　

著者名 田中 貴子／[著]
著者名ヨミ タナカ,タカコ
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 1992.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002183168910.4/ﾀ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000425457
書誌種別 図書
書名 <悪女>論　　
書名ヨミ アクジョロン
著者名 田中 貴子／[著]
著者名ヨミ タナカ,タカコ
出版者 紀伊国屋書店
出版年月 1992.6
ページ数 230p
大きさ 20cm
ISBN 4-314-00578-5
分類記号 910.4
件名1 仏教文学
件名2 女性(文学上)

(他の紹介)内容紹介 もうひとつの瑞穂の国から。米と箸の国は懐しさと驚きにあふれていた。豊かな米食文化の国「ベトナム」を３０年にわたって食べ続けたノンフィクション。写真１６０点収録。米麺メニューは８０種を紹介。
(他の紹介)目次 第１章　熱帯にたなびく稲穂たち（白飯、喰ったか―コム・チャン（サパ）
桃源郷の酒―ズオ・ネップ・カム（ディエンビエンフー）　ほか）
第２章　喜びも悲しみも米とともに（武骨な麺は忖度しない―フォー（ハノイ）
難民が愛した黒い麺―バイン・ダー（ハイフォン）　ほか）
第３章　ベトナムご当地麺街道（一六皿の焼きそば―ミー・サオ（ハロン湾）
古都が持っている特別―ブン・ボー・フエ（フエ）　ほか）
第４章　米と麺のワンダーランド（体臭と食欲がよどむ銀河鉄道―ミー・ゴイ（南北統一鉄道）
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第５章　水田の恵みは国境を越えて（米が屋根でみのる豊穣―チャオ（カントー）
“南蛮”からやって来た麺―フーティユ（ソクチャン）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 木村 聡
　１９６５年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社勤務を経て９４年よりフリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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