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書誌情報サマリ

書名

発酵食大学の旨うまレシピ　 今日からすぐできる!ラクしておいしいヘルシーごはん 　

著者名 発酵食大学／著
著者名ヨミ ハッコウショク ダイガク
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000937760
書誌種別 図書
書名 発酵食大学の旨うまレシピ　 今日からすぐできる!ラクしておいしいヘルシーごはん 　
書名ヨミ ハッコウショク ダイガク ノ ウマウマ レシピ
副書名 今日からすぐできる!ラクしておいしいヘルシーごはん
副書名ヨミ キョウ カラ スグ デキル ラクシテ オイシイ ヘルシー ゴハン
著者名 発酵食大学／著
著者名ヨミ ハッコウショク ダイガク
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-897680-0
ISBN 978-4-04-897680-0
分類記号 596
内容紹介 肉や魚を漬け込んでおくだけで、ごはん作りは超スピードアップ! 酵素の働きで、美味しくなり、栄養価が高まる! 塩麴、みそなどの発酵調味料や、ヨーグルト、納豆といった発酵食品を使ったレシピを多数紹介します。
件名1 料理
件名2 発酵食品

(他の紹介)内容紹介 育児のモヤモヤを語り尽くす特別対談収録！
(他の紹介)目次 １章　育児は、レースだ！（４３歳にして、父になる
育児は、レースである　ほか）
２章　家事は、労働だ！（仲居として生きる
料理はガンプラ、ミニ四駆　ほか）
３章　妊活は、愛だ！（赤ちゃんは、予定どおりに生まれない
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４章　仕事は、やりくりだ！（２年で１４冊から、１年で１冊に
わかる！バリキャリ女子の気持ち　ほか）
５章　優先順位は、いのちだ！（子育てに潜入取材中
うちの娘は、かわいい　ほか）
特別対談　常見陽平×宮川サトシ
(他の紹介)著者紹介 常見 陽平
　千葉商科大学国際教養学部専任講師、働き方評論家。１児の父。１９７４年生まれ、札幌市出身。一橋大学商学部卒業、同大学院社会学研究科修士課程修了。リクルート、バンダイ、クオリティ・オブ・ライフ、フリーランス活動を経て２０１５年４月より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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