検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

その料理、秘められた狂気　　

著者名 奥田 透／著
著者名ヨミ オクダ,トオル
出版者 フォルドリバー
出版年月 2023.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008958217596.2/ｵ/一般図書成人室　貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

379.93　379.93
【和食、これでよかったんだ!】 和食、これでよかったんだ!
野崎 洋光／著 【酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…】 酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…
海原 大／著 【江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…】 江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…
江戸呑み連中／文… 【和えもの百科　：　日本料理店の和え…】 和えもの百科　：　日本料理店の和え…
柴田書店／編 【WASHOKU　：　A Handb…】 WASHOKU　：　A Handb…
IBCパブリッシ… 【おすもうさん直伝!かんたん家ちゃん…】 おすもうさん直伝!かんたん家ちゃん…
飯塚 さき／著 【居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…】 居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…
車 浮代／著 【基本の和ごはん　：　キッコーマン特…】 基本の和ごはん　：　キッコーマン特…
キッコーマン／編 【マルコメ社員が厳選したみそ汁100】 マルコメ社員が厳選したみそ汁100
マルコメ株式会社… 【ミニマル料理「和」　：　最小限の材…】 ミニマル料理「和」　：　最小限の材…
稲田 俊輔／著 【毎日食べたい和そうざい　：　和食料…】 毎日食べたい和そうざい　：　和食料…
しんすけ・かい夫… 【和の美 食の美 温故知新　：　未来…】 和の美 食の美 温故知新　：　未来…
奥田 透／監修 【つかれたからだをいたわるご自愛おみ…】 つかれたからだをいたわるご自愛おみ…
えちごいち味噌／… 【上野修三の仕事　：　うすくち醬油で…】 上野修三の仕事　：　うすくち醬油で…
上野 修三／著 【孤高の料理人　：　京料理の革命】 孤高の料理人　：　京料理の革命
佐々木 浩／著 【賛否両論味の世界】 賛否両論味の世界
笠原 将弘／著 【銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…】 銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…
奥田 透／著 【野崎洋光の缶詰でつくる本格和食】 野崎洋光の缶詰でつくる本格和食
野崎 洋光／著 【元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…】 元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…
ちまき／著 【ほんまに「おいしい」って何やろ?】 ほんまに「おいしい」って何やろ?
村田 吉弘／著 【野崎洋光 和のおかず決定版】 野崎洋光 和のおかず決定版
野崎 洋光／著 【一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…】 一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…
 【軽やかなおすし　：　1合からすぐに…】 軽やかなおすし　：　1合からすぐに…
榎本 美沙／[著… 【毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…】 毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…
青江 覚峰／[著… 【日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…】 日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…
吉田 靖彦／著,…
家庭教育　幼児教育　朗読法　日本語-擬声語・擬態語
【中学受験の意義　：　私たちはこう考…】 中学受験の意義　：　私たちはこう考…
佐藤 亮子／著,… 【親と子で育て合う5つの力20の視点…】 親と子で育て合う5つの力20の視点…
名村 拓也／著 【AERA with K…2025春号】 AERA with K…2025春号
 【マンガでなっとく!子どもの心はどう…】 マンガでなっとく!子どもの心はどう…
森口 佑介／著 【子どもの脳は8タイプ　：　最新脳科…】 子どもの脳は8タイプ　：　最新脳科…
加藤 俊徳／著 【信頼声かけ　：　3日で自発的に動く…】 信頼声かけ　：　3日で自発的に動く…
下村 弥沙妃／著… 【子どもの非認知能力を育てる17の習…】 子どもの非認知能力を育てる17の習…
西 剛志／著,ア… 【イラッとした時の怒り言いかえ手帖　…】 イラッとした時の怒り言いかえ手帖　…
工藤 いずみ／著 【「好き」を一生の「強み」に変える育…】 「好き」を一生の「強み」に変える育…
落合 ひろみ／著… 【頭がみるみるよくなる0歳音読まねね…】 頭がみるみるよくなる0歳音読まねね…
山口 謠司／絵・… 【子どもの生きる力をのばす5つの体験…】 子どもの生きる力をのばす5つの体験…
汐見 稔幸／著 【合格したいなら「中学受験の常識」を…】 合格したいなら「中学受験の常識」を…
高梨 裕介／著 【精神科医が教える子どもの折れない心…】 精神科医が教える子どもの折れない心…
藤野 智哉／著 【発達障がいの子の進学と就労サポート…】 発達障がいの子の進学と就労サポート…
市川 宏伸／監修 【うちの子、最高!　：　子どもたちに…】 うちの子、最高!　：　子どもたちに…
熊丸 みつ子／著 【「賢い子」の親が本当にやっているこ…】 「賢い子」の親が本当にやっているこ…
 【自分で考えて学ぶ子に育つ声かけの正…】 自分で考えて学ぶ子に育つ声かけの正…
庄子 寛之／著 【中学受験親がやるべきサポート大全　…】 中学受験親がやるべきサポート大全　…
菊池 洋匡／著 【算数は「図」で考えればグングン伸び…】 算数は「図」で考えればグングン伸び…
橋本 和彦／著 【子どもが自ら考えだす引き算の子育て】 子どもが自ら考えだす引き算の子育て
宮本 哲也／著,… 【翻訳者が考えた「英語ができる子」に…】 翻訳者が考えた「英語ができる子」に…
鹿田 昌美／著 【スタジオそら式おうちでできるマット…】 スタジオそら式おうちでできるマット…
スタジオそら／著… 【障がいのある子どもを育てながらどう…】 障がいのある子どもを育てながらどう…
クロカワ ナオキ… 【幼児から小学校低学年までの子どもが…】 幼児から小学校低学年までの子どもが…
サイエンス倶楽部… 【狭い家でも子どもと快適に暮らすため…】 狭い家でも子どもと快適に暮らすため…
しかま のりこ／…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000937616
書誌種別 図書
書名 その料理、秘められた狂気　　
書名ヨミ ソノ リョウリ ヒメラレタ キョウキ
著者名 奥田 透／著
著者名ヨミ オクダ,トオル
出版者 フォルドリバー
出版年月 2023.11
ページ数 198p
大きさ 19cm
ISBN 4-341-08848-4
ISBN 978-4-341-08848-4
分類記号 596.21
内容紹介 一流の料理人は、素材とどう対峙して、究極の味を生み出すのか。ミシュラン3つ星に輝いた稀代の料理人が、極上の料理を生み出すまでの過程のすべてをつまびらかにする。
著者紹介 静岡県生まれ。料理人。著書に「日本料理銀座小十」「日本料理は、なぜ世界から絶賛されるのか」など。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 赤ちゃんは発音する「音」が「文字」と一致することを学んでいきます。楽しく、たくさん笑いながら、音読で「聞く音＝言う音＝読む文字」の連係プレーをしていくと、しなかった赤ちゃんたちに比べて、本を読みはじめるのが早くなるのはたしかです。本が早く読めるようになると、学力も違ってきますし、語彙力もどんどん伸びてきます。

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。