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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
野畑 | 001198670 | 931/テ/ | 一般図書 | 書庫その他 | | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000102184 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
テニソン新詩集 |
書名ヨミ |
テニソン シンシシユウ |
著者名 |
アルフレッド・テニソン/著
三浦 逸雄/訳
|
著者名ヨミ |
テニソン,アルフレド ミウラ,イツオ |
出版者 |
日本文芸社
|
出版年月 |
1967 |
ページ数 |
205p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
931
|
(他の紹介)内容紹介 |
寿司ネタ、魚介類、調理法、衛生管理、道具、しきたりなど、寿司にまつわる言葉をイラストたっぷりで紹介。 |
(他の紹介)目次 |
基礎知識編(寿司の歴史 寿司屋の一日 寿司道具図鑑 図解寿司屋の中はこうなっている! 基本のネタの仕込み方 ほか) 用語編(鮎魚女 石蓴 青魚 青柳 赤おろし ほか) |
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