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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

モリはモリ、カヤはカヤ　 父・熊谷守一と私 　

著者名 熊谷 榧／著
著者名ヨミ クマガイ,カヤ
出版者 新日本出版社
出版年月 1990.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑401021886723.1/ｸ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000391584
書誌種別 図書
書名 モリはモリ、カヤはカヤ　 父・熊谷守一と私 　
書名ヨミ モリ ワ モリ カヤ ワ カヤ
副書名 父・熊谷守一と私
副書名ヨミ チチ クマガイ モリカズ ト ワタクシ
著者名 熊谷 榧／著
著者名ヨミ クマガイ,カヤ
出版者 新日本出版社
出版年月 1990.10
ページ数 238p
大きさ 20cm
ISBN 4-406-01885-9
分類記号 723.1

(他の紹介)目次 １　タイとインドの定番＆スパイスカレー
２　東南アジアの名物料理をカレーに
３　韓国と中国、台湾の人気料理をカレーに
４　カレールウとスパイスでお手軽カレー
ＣＯＬＵＭＮ１　カレーと一緒に食べたいさっぱり副菜
ＣＯＬＵＭＮ２　カレーによく合うデザートとドリンク
(他の紹介)著者紹介 エダ ジュン
　パクチー料理研究家。管理栄養士。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。Ｓｏｕｐ　Ｓｔｏｃｋ　Ｔｏｋｙｏの本社業務に携わり、２０１３年に独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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