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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理をひきたたせる「スパイス」がわかる本　　

著者名 遠井 香芳里／著
著者名ヨミ トオイ,カオリ
出版者 セルバ出版
出版年月 2018.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209416239588.7/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000410914
書誌種別 図書
書名 料理をひきたたせる「スパイス」がわかる本　　
書名ヨミ リョウリ オ ヒキタタセル スパイス ガ ワカル ホン
著者名 遠井 香芳里／著
著者名ヨミ トオイ,カオリ
出版者 セルバ出版
出版年月 2018.1
ページ数 151p
大きさ 19cm
ISBN 4-86367-393-9
ISBN 978-4-86367-393-9
分類記号 588.7
内容紹介 日本では馴染みのない「スパイス」の、辛い・美味しくない・難しいというマイナスイメージを払拭するための本。初心者向けの知識から、スパイス好きな人へのコアな知識、オリジナルレシピまでを紹介し、その魅力を解説する。
件名1 香辛料

(他の紹介)目次 １　身のまわりのことはいつだって地理で説明できる（日本のマンガ×山
待機児童×ショッピングモール　ほか）
２　世界経済の黒幕はいつだって地理だった（アジアの経済発展×コメ
イギリスの覇権×カトリックによる離婚の禁止　ほか）
３　国際社会のイザコザはいつだって地理から始まる（ソ連崩壊×アラブの石油王
ロシアと中国の接近×アラブの石油王　ほか）
４　世界の歴史はいつだって地理から生まれてきた（太陽の塔×ワイン
明治維新×中国の国土　ほか）
(他の紹介)著者紹介 西岡 壱誠
　東京大学経済学部４年生。歴代東大合格者ゼロの無名校のビリだったが、無謀にも「偏差値３５からの東大受験」を決意。２浪が決まり危機的状況に陥るも、知識と知識のつながりを重視した「地理的思考力」を鍛えた結果、地理だけでなくあらゆる科目の成績が飛躍的に向上。東大模試全国４位を獲得し、逆転合格を果たす。東大で４０年以上の歴史を持つ書評誌「ひろば」編集長、人気マンガ『ドラゴン桜２』（講談社）へ受験や学習全般に関するリサーチ・情報提供を行う「ドラゴン桜２東大生プロジェクトチーム『東龍門』」のリーダー、２０１９年５月にリリースされた勉強系ｗｅｂマガジン、「Ｓｔｕｄｙ‐Ｚ」の編集長を務めるなど、多方面で活躍している。自身の体験と東大生への取材をもとに編み出した勉強法を公開した著書が評判となり、全国の高校から講演依頼が引きも切らない(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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