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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ノストラダムス・メッセージ　[1]　

著者名 ヴライク・イオネスク／著
著者名ヨミ ヴライク イオネスク
出版者 角川書店
出版年月 1991.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑400178943147.4/ｲ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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野崎 洋光／著 【カタチと骨格で理解する魚のおろし方…】 カタチと骨格で理解する魚のおろし方…
柴田書店／編

書誌詳細

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タイトルコード 1000000398698
書誌種別 図書
書名 ノストラダムス・メッセージ　[1]　
書名ヨミ ノストラダムス メッセージ
多巻書名 ソ連体制崩壊…第三次大戦篇
著者名 ヴライク・イオネスク／著 　 竹本 忠雄／訳
著者名ヨミ ヴライク イオネスク　タケモト,タダオ
出版者 角川書店
出版年月 1991.2
ページ数 357p
大きさ 20cm
ISBN 4-04-893007-9
分類記号 147.42
件名1 予言

(他の紹介)目次 第１章　定番を極める（昆布締め
酢締め
焼き霜
魚卵珍味
塩辛　ほか）
第２章　魚種別一品料理集（アイナメ
アカガイ
アコウ
アサリ
アジ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 原田 実
　１９７０年大阪生まれ。大阪・あべの辻調理師専門学校を卒業後、大阪・船場吉兆（現在閉店）に入社し、日本料理の修業を始める。その後、大阪市内の和食店での修業を経て、２００４年３４歳で独立。大阪・心斎橋に「魚菜処光悦」を開業する。２０１８年、大阪・東心斎橋に２店目の「天ぷら悦」を開店する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
武澤 剛志
　１９７７年神奈川県生まれ。東京・新宿調理師学校を卒業。東京にて日本料理の修業を始める。都内の割烹数店での修業を経て、２０１０年東京・新宿荒木町に「車力門ちゃわんぶ」を開店。２０１７年人気店であった同店を閉店し、２０１８年に東京・芝公園「くろぎ」の代表取締役社長に就任。現在同店の料理長として腕をふるっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山本 晴彦
　１９７９年栃木生まれ。辻調グループのエコール辻東京を卒業後、岐阜の「たか田八祥」に入社し、高田晴之氏に師事。４０席という規模の支店「割烹料理わかみや八祥」、続いて「割烹料理こがね八祥」では店長を務め、２０１１年３１歳の若さで独立。東京・三田に「日本料理晴山」を開店する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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