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書誌情報サマリ

書名

四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー　 英国食文化から人気ティールーム、パブのレシピまで 　

著者名 小関 由美／著
著者名ヨミ コセキ,ユミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部009547571596.6/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000977890
書誌種別 図書
書名 四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー　 英国食文化から人気ティールーム、パブのレシピまで 　
書名ヨミ シキ オ イロドル エイコク カシ ト パン トキドキ アフタヌーン ティー
副書名 英国食文化から人気ティールーム、パブのレシピまで
副書名ヨミ エイコク ショクブンカ カラ ニンキ ティー ルーム パブ ノ レシピ マデ
著者名 小関 由美／著
著者名ヨミ コセキ,ユミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-72305-0
ISBN 978-4-416-72305-0
分類記号 596.6
内容紹介 英国の食文化や季節の行事をはじめ、英国の食の楽しみを季節ごとに紹介。スコーンやプディング、ケーキなどのレシピ、日本国内で人気のティールームや菓子店も掲載する。パンと菓子の専門誌『B&C』掲載を加筆・修正。
著者紹介 文筆業のかたわら、アンティークビジネス「Bebe's Antiques」も営業。著書に「ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ」など。
件名1 菓子
件名2 パン

(他の紹介)内容紹介 自己責任、能力至上社会、コストパフォーマンスの追求、多様性の時代、岐路に立つ平和国家…。五〇年後、一〇〇年後、平成はどんな時代として認識されるのか。同時代を生き、社会と向き合ってきた二〇〜五〇代の記者たちが、中央政治や大事件からは見えてこない、平成の「素顔」を追った。共同通信・好評連載の単行本化。
(他の紹介)目次 第１部　揺れる「人間」の価値（能力至上社会を生きる
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