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書誌情報サマリ

書名

Dr.白澤のゆる無添加のすすめ やっぱり心配添加物と超加工食品　　

著者名 白澤 卓二／著
著者名ヨミ シラサワ,タクジ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209698505498.5/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000532858
書誌種別 図書
書名 Dr.白澤のゆる無添加のすすめ やっぱり心配添加物と超加工食品　　
書名ヨミ ドクター シラサワ ノ ユル ムテンカ ノ ススメ ヤッパリ シンパイ テンカブツ ト チョウカコウ ショクヒン
著者名 白澤 卓二／著
著者名ヨミ シラサワ,タクジ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-437435-9
ISBN 978-4-07-437435-9
分類記号 498.583
内容紹介 無理のない“無添加生活”を始めよう。添加物のリスクについてわかりやすく解説し、加工食品の原材料をチェックする方法を具体的に紹介。ほか、有害物質の排泄を促したり、脳を活性化したりするスープのレシピも掲載する。
著者紹介 1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業。医学博士。白澤抗加齢研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門。
件名1 食生活
件名2 健康法

(他の紹介)内容紹介 添加物たっぷり超加工食品から、あなたの健康を守る最低限のキホン知識。白澤式毒出し無添加スープなど２５レシピ。
(他の紹介)目次 プロローグ　Ｄｒ．白澤がめざす“究極の食事”は“手作り”＆“無添加”（毎日の食事が“健康”をつくる
どっちが脳と体にいい食事？　ほか）
第１部　あなたの脳と体をジワジワと蝕む添加物（時代は感染症対策から生活習慣病対策へ
１９７０年代から急増した加工食品　ほか）
第２部　どっちを選ぶ？“ゆる無添加”のすすめ！（みそ
コンソメ　ほか）
第３部　“白澤式スープ”でがんばりすぎない無添加生活（白澤式有害物質の排泄を促すスープ―デトックス作用のある食材をふんだんに使ったレシピ
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マル得レシピ“ゆる無添加”に役立つ手作りおかず（ラップで巻いてゆでるだけジューシー鶏ハム
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