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書誌情報サマリ

書名

まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!ホーローでつくるパンレシピ　 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン 　

著者名 藤田 裕子／著
著者名ヨミ フジタ,ヒロコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部007930340596.6/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000530226
書誌種別 図書
書名 まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!ホーローでつくるパンレシピ　 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン 　
書名ヨミ マゼル ハッコウ ヤク ゼンブ ヨウキ ヒトツ デ デキル ホーロー デ ツクル パン レシピ
副書名 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン
副書名ヨミ カンタン ナノニ ホンカクハ フワット モッチリ コムギ ノ オイシサ ヒロガル パン
著者名 藤田 裕子／著
著者名ヨミ フジタ,ヒロコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-6644-4
ISBN 978-4-8163-6644-4
分類記号 596.63
内容紹介 必要な道具はホーロー容器とカードだけ。こねずに「のばしてたたむ」レシピだから、初心者でも失敗知らず。フォカッチャ、ちぎりパンなど、「ふんわり・もっちり・翌日もしっとり」なホーローパンの作り方を紹介します。
著者紹介 魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」主宰。ホーロー料理家。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活躍。
件名1 パン

(他の紹介)内容紹介 簡単なのに本格派！ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン。使う道具はホーローとカードだけ！こね台不要、オーブンの天板も汚れないから、超ラクちん！初心者でも失敗しない“魔法のホーローパン”
(他の紹介)目次 １　フォカッチャ（基本のフォカッチャを作ろう
ドライフルーツとくるみのフォカッチャ
トマト＆ハーブのフォカッチャ
季節の野菜のフォカッチャ
雑穀のフォカッチャ　ほか）
２　ちぎりパン（基本のちぎりパンを作ろう
全粒粉のくるみパン
レーズン＆シナモンのちぎりパン
４種のベリーのパン
トマトとベーコンのちぎりパン　ほか）
ＳＴＥＰ　ＵＰ！塩バターパンを作ろう
(他の紹介)著者紹介 藤田 裕子
　東京・練馬にて、魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」を主宰。大手料理スタジオでの特別講師やホーロー料理家としてＴＶ出演も多数。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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