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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

幻のヴェネチア魚食堂　 イタリア味見旅 　

著者名 貝谷 郁子／著
著者名ヨミ カイタニ,イクコ
出版者 晶文社
出版年月 1996.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑700470925293.7/ｶ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000508707
書誌種別 図書
書名 幻のヴェネチア魚食堂　 イタリア味見旅 　
書名ヨミ マボロシ ノ ヴェネチア サカナショクドウ
副書名 イタリア味見旅
副書名ヨミ イタリア アジミタビ
著者名 貝谷 郁子／著
著者名ヨミ カイタニ,イクコ
出版者 晶文社
出版年月 1996.3
ページ数 163p
大きさ 22cm
ISBN 4-7949-6250-9
分類記号 293.7
内容紹介 家庭で、レストランで、市場で、ワイナリーで、オリーブ畑で…旅して見つけた「とっておきの味」。イタリアの個性豊かな「食の風景」と「人びとの魅力」を伝える紀行エッセイ。フルコースで味わえる10品のレシピ付。
著者紹介 1959年生まれ。上智大学文学部卒業。出版社にて編集に携わった後、89年からフリーランスのエディター・ライターとして活動。時間を見つけてはイタリアを訪れ、食文化を中心に研究。
件名1 イタリア-紀行・案内記
件名2 料理(西洋)-イタリア


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