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書誌情報サマリ

書名

おにぎりレシピ101　 英訳付き 　 だいわ文庫 391-1A

著者名 山田 玲子／著
著者名ヨミ ヤマダ,レイコ
出版者 大和書房
出版年月 2019.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007924368596.3/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000528914
書誌種別 図書
書名 おにぎりレシピ101　 英訳付き 　 だいわ文庫 391-1A
書名ヨミ オニギリ レシピ ヒャクイチ(ダイワ ブンコ)
副書名 英訳付き
副書名ヨミ エイヤクツキ
著者名 山田 玲子／著
著者名ヨミ ヤマダ,レイコ
出版者 大和書房
出版年月 2019.4
ページ数 205p
大きさ 15cm
ISBN 4-479-30758-7
ISBN 978-4-479-30758-7
分類記号 596.3
内容紹介 お弁当に、おやつに、夜食に、パーティーにと、どんなシチュエーションにも登場可能な日本人のソウルフードおにぎり。「中に入れる」「まぜる」「炊き込む」などに分類したおにぎりのレシピを英訳付きで紹介する。
件名1 握り飯

(他の紹介)内容紹介 日本人のソウルフード、無限の可能性が広がる、おにぎりの世界へようこそ！英訳付き。
(他の紹介)目次 １　中に入れる（ツナマヨ・高菜
梅干し・クリームチーズ　ほか）
２　まぜる（三色おにぎり
グリーンオリーブ・オリーブのり　ほか）
３　炊き込む／焼く（ジャンバラヤ
しょうがご飯　ほか）
４　のせる／つつむ（ローストビーフ
甘酢れんこん　ほか）
(他の紹介)著者紹介 山田 玲子
　クッキングアドヴァイザー。フェリス女学院大学卒。１９９５年から浜田山の自宅で料理教室「Ｓａｌｏｎ　ｄｅ　Ｒ」を主宰し、家庭料理を中心に、おもてなしのコーディネートを楽しく大胆に伝授する笑いあふれるレッスンが人気。また、男子、父子料理教室などを通じて家庭での食の力の向上を伝えている。ＮＹやシンガポールなどでも料理教室・イベントを開催し、食を通じた国際交流にも力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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