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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

不調を感じたら…からだが喜ぶ料理のきほん　　

著者名 梅崎 和子／著
著者名ヨミ ウメザキ,カズコ
出版者 新泉社
出版年月 2019.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007933401498.5/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000526745
書誌種別 図書
書名 不調を感じたら…からだが喜ぶ料理のきほん　　
書名ヨミ フチョウ オ カンジタラ カラダ ガ ヨロコブ リョウリ ノ キホン
著者名 梅崎 和子／著
著者名ヨミ ウメザキ,カズコ
出版者 新泉社
出版年月 2019.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7877-1914-0
ISBN 978-4-7877-1914-0
分類記号 498.583
内容紹介 だれもがおいしく食べて、元気で健康に過ごせる家庭料理「食養生」で、体の調子を整えましょう。いまの時代に合った料理を、「重ね煮」という調理法とともに紹介します。ごはん・スープ・旬菜を中心にしたレシピ90品も収録。
著者紹介 養生家庭料理研究家。食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。著書に「おくすりごはん」など。
件名1 食生活
件名2 料理
件名3 健康法

(他の紹介)内容紹介 「いつも疲労感がある」「冷えがつらい」「風邪を引きやすい」そんな時は、まずこの本からはじめよう！季節にあった食材で、バランスの良い健康を考えた食の提案。
(他の紹介)目次 ようこそ！１　いまの時代に合った「食養生」で体の調子をととのえましょう（「食養生」とは食べて体の調子をととのえること
「重ね煮」で作る陰陽調和料理は現代の養生食　ほか）
ようこそ！２　主食をきちんと食べましょう（主食に、玄米が中心の食事を考えます
まずは炊飯器で、玄米ご飯を炊きましょう　ほか）
１章　春から夏のご飯とおかず（きび入りえんどう豆ご飯
手軽に鯛ご飯　ほか）
２章　秋から冬のご飯とおかず（あわ入りさつまいもご飯
きび入り里いもご飯ゆず風味　ほか）
３章　使い方、自由自在！梅崎流味のもと（「梅崎流味のもと」とフライパンの蒸し煮で「もう一品」も簡単！
春から夏のドレッシング　ほか）

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