蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
服部幸應の知っておいしいだし事典
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著者名 |
服部栄養専門学校/監修
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著者名ヨミ |
ハットリ エイヨウ センモン ガッコウ |
出版者 |
実業之日本社
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出版年月 |
2017.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
野畑 | 209361526 | 596/ハ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
2 |
蛍池 | 209361187 | 596/ハ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000387808 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
服部幸應の知っておいしいだし事典 |
書名ヨミ |
ハットリ ユキオ ノ シッテ オイシイ ダシ ジテン |
著者名 |
服部栄養専門学校/監修
|
著者名ヨミ |
ハットリ エイヨウ センモン ガッコウ |
出版者 |
実業之日本社
|
出版年月 |
2017.11 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-408-00898-1 |
ISBN |
978-4-408-00898-1 |
分類記号 |
596
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内容紹介 |
日本料理を中心に、西洋料理や中国料理などのだしのとり方や、だしを使った料理を紹介。また、だしの素材の種類や選び方、保存方法、栄養など基本的な知識も解説する。 |
件名1 |
調味料
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件名2 |
料理
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(他の紹介)内容紹介 |
シャーロットは大病院の救急科の新入り看護師。母が急に家を売って恋人のもとに身を寄せたため、路頭に迷った彼女は、住みこみの子守りの求人広告にすがった。訳あって無一文の今、雨露をしのげるだけでも助かるのだ。運よく面接者の女性にひと目で気に入られるが、話を聞くうち、なんとそこが、同じ病院の敏腕医師ヘイミッシュの家だとわかる!女性は彼の妹で、職場復帰が決まったので子守りを募集したらしい。シャーロットはその日の朝に、病院でヘイミッシュと初めて会い、魅力的だが気難しい彼が、皆に畏怖される存在と知ったばかりだ。そんな彼の同意もないまま、ひとつ屋根の下に暮らすなんて…。 |
(他の紹介)著者紹介 |
マリネッリ,キャロル イギリスで看護教育を受け、救急外来に長年勤務する。旅行中に芽生えたロマンスを経て結婚し、オーストラリアに移り住む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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