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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

誰でも簡単腸活ごはん　 発酵・毒だし・ポリ袋調理 　

著者名 是友 麻希／著
著者名ヨミ コレトモ,マキ
出版者 講談社
出版年月 2025.3

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1 高川210808887596/ｺ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001049144
書誌種別 図書
書名 誰でも簡単腸活ごはん　 発酵・毒だし・ポリ袋調理 　
書名ヨミ ダレデモ カンタン チョウカツ ゴハン
副書名 発酵・毒だし・ポリ袋調理
副書名ヨミ ハッコウ ドクダシ ポリブクロ チョウリ
著者名 是友 麻希／著
著者名ヨミ コレトモ,マキ
出版者 講談社
出版年月 2025.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-538629-3
ISBN 978-4-06-538629-3
分類記号 596
内容紹介 体の健康を守るためには、腸の働きを正常にする「腸活」ごはんを食べることが大事。市販の「塩麴+甘酒」を用いたドレッシングやたれを活用したお手軽レシピと、「作りおき発酵常備菜」を用いたレシピを提案する。
著者紹介 発酵料理研究家。(一社)発酵ライフ推進協会代表理事。プライベート料理サロン「Ristorante我が家」を主宰。飲食店やホテルの料理プロデュースを手がけ、講演やセミナーを開催。
件名1 料理
件名2 麴かび
件名3 甘酒

(他の紹介)内容紹介 パンとスープさえ、あればいい。食べたらキョウもご機嫌さん。ホットサンド、トースト、スープ…６１レシピ。
(他の紹介)目次 もりもりホットサンド（ダブル卵とハムとチーズのホットサンド
新じゃがと新玉ねぎのホットサンド
明太ポテトのホットサンド　ほか）
もりもりトースト（ピザトースト
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ベーコン目玉焼きトースト　ほか）
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