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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

なんでもブルスケッタ　　

著者名 柳瀬 久美子／著
著者名ヨミ ヤナセ,クミコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部208383521596.6/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000088450
書誌種別 図書
書名 なんでもブルスケッタ　　
書名ヨミ ナンデモ ブルスケッタ
著者名 柳瀬 久美子／著
著者名ヨミ ヤナセ,クミコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.12
ページ数 71p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28493-4
ISBN 978-4-309-28493-4
分類記号 596.63
内容紹介 イタリアで前菜や軽食、おつまみとして自由に楽しまれているブルスケッタ。基本的には“パンにのせるだけ”で、ちょっと見栄えのする一品になるのがうれしいところ。基本形から甘いものまで、さまざまなブルスケッタを紹介。
著者紹介 料理家。レストラン等での修業を経て渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。帰国後独立し書籍や広告などで活躍。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰。
件名1 パン

(他の紹介)著者紹介 たにかわ しゅんたろう
　谷川俊太郎。１９３１年東京生まれ。詩人。２１歳で第一詩集『二十億光年の孤独』を刊行。以来数々の賞を受賞し、幅広く活躍する日本を代表する詩人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
Ｎｏｒｉｔａｋｅ
　１９７８年兵庫県生まれ。イラストレーター。モノクロームのドローイングを中心に、広告、書籍、雑誌、ファッション、プロダクト制作など国内外で活躍。デザイン、ディレクション、作家活動もおこなう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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