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書誌情報サマリ

書名

日本にレイシズムがあることを知っていますか?　 人種・民族・出自差別をなくすために私たちができること 　

著者名 原 由利子／著
著者名ヨミ ハラ,ユリコ
出版者 合同出版
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中210341657316.8/ﾊ/一般図書成人室　在庫  ○

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ERIKO／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000824433
書誌種別 図書
書名 日本にレイシズムがあることを知っていますか?　 人種・民族・出自差別をなくすために私たちができること 　
書名ヨミ ニホン ニ レイシズム ガ アル コト オ シッテ イマスカ
副書名 人種・民族・出自差別をなくすために私たちができること
副書名ヨミ ジンシュ ミンゾク シュツジ サベツ オ ナクス タメ ニ ワタクシタチ ガ デキル コト
著者名 原 由利子／著
著者名ヨミ ハラ,ユリコ
出版者 合同出版
出版年月 2022.8
ページ数 198p
大きさ 21cm
ISBN 4-7726-1498-6
ISBN 978-4-7726-1498-6
分類記号 316.81
内容紹介 在日外国人、被差別部落の人びと、アイヌ民族、琉球・沖縄の人びとが共存する社会にするには-。日本のレイシズムの歴史と現状、具体的な処方箋、他国の実践例、一人ひとりにできることを具体的に示す。
著者紹介 英国エセックス大学人権大学院修了。「反差別国際運動(IMADR)」元事務局長。人身売買禁止ネットワーク世話人。元人種差別撤廃NGOネットワーク世話人。明治大学兼任講師。
件名1 人種差別

(他の紹介)内容紹介 世界１９５か国のそれぞれの食べ物と文化に関する具体的な情報を網羅。各国の地理、民族、宗教、食文化への影響や、典型的な料理、特別な食事、ストリートフードなどを紹介。
(他の紹介)目次 アイスランド
アイルランド
アゼルバイジャン
アフガニスタン
アメリカ合衆国
アラブ首長国連邦
アルジェリア
アルゼンチン
アルバニア
アルメニア〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ブリティン，ヘレン・Ｃ．
　テキサス工科大学栄養学名誉教授。博士。同大学で食文化の講座を創設し数千人の学生を指導する。登録栄養士。公認栄養士。アメリカ栄養士会特別研究員。アメリカ家族・消費者科学学会会員。肉類、食品の官能評価、ワイン、食物中の鉄分、食文化について１００以上の論文や著書がある。テキサス栄養士会会長も務め、同会功労賞（２０００年）、フロリダ州立大学百周年賞（２００５年）など大学、州、国から様々な賞を受賞。フロリダ州立大学とテキサス工科大学での学位に加え、ニューヨーク大学とワシントン州立大学で食文化に関する課程を修了し、カリフォルニア大学デービス校でサバティカルを過ごす。国際家政学会会長を務め、世界大会での研究発表を増やすことに尽力。調査研究や教育のため世界各国を巡っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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