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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パリ妄想食堂　　 角川文庫 な70-1

著者名 長坂 道子／[著]
著者名ヨミ ナガサカ,ミチコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑209646876596.0/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000513384
書誌種別 図書
書名 パリ妄想食堂　　 角川文庫 な70-1
書名ヨミ パリ モウソウ ショクドウ(カドカワ ブンコ)
著者名 長坂 道子／[著]
著者名ヨミ ナガサカ,ミチコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.2
ページ数 225p
大きさ 15cm
ISBN 4-04-106139-8
ISBN 978-4-04-106139-8
分類記号 596.04
内容紹介 ファッション誌の仕事を経てヨーロッパに移り住み、かれこれ30年。異国で出逢った個性きらめく人々と、食いしん坊の眼に映った忘れがたき一皿を描いた、珠玉のエッセイ集。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 バターたっぷりのバゲット、苦味と甘味がぎっしり詰まったガトー・オ・ショコラ、母お手製のマヨネーズ。ファッション誌の仕事を経てヨーロッパに移り住み、かれこれ３０年。記憶の中の味がさらなる記憶を、妄想を呼び起こす。往年の大女優の行きつけの店、中国人の営む焼き鳥屋、アパルトマン管理人のチュニジア料理―異国で出逢った個性きらめく人々と、食いしん坊の眼に映った忘れがたき一皿を描いた、珠玉のエッセイ集！
(他の紹介)目次 ごはんカンタータ、その一「魔法の杖」（魔法使いのバゲット
ドヌーヴ、神出鬼没の残り香
王様のクスクス
丸い指定席
消えたクロワッサン）
ごはんカンタータ、その二「邂逅」（ヤキトリ・ダンバ
「ラ」のついたマヨネーズ
鴨ラーメンが取りもつ縁
肉食礼賛
宇宙の片隅でフランを頬張る）
ごはんカンタータ、その三「食いしん坊」（恐るべき子供たち
たらちねのタルティーヌ
毛皮とフォワグラ
バターの山塊
キリストの涙）
(他の紹介)著者紹介 長坂 道子
　京都大学文学部哲学科卒。ファッション誌編集者を経て１９８８年、パリに移住。以来、ペンシルヴァニア、ロンドン等に移り住み、取材・執筆活動を続ける。世界各地の文化、社会、女性、ファッション、アートほか、人道、ソーシャル、南北格差について執筆。現在、スイス在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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